Куда сходить поесть в Москве?

В Москве нет недостатка в заведениях питания. В ресторанах, барах и кафе можно найти огромный выбор блюд разных кухонь мира, подхода к обслуживанию и цен. Рассказываем, куда сходить поесть с друзьями, семьей или в одиночестве.

Björn

Атмосферный ресторан авторской кухни на Пятницкой улице предлагает посетителям лаконичное меню, основанное на классических нордических продуктах. Здесь можно попробовать оленину или мясо бобра, холодный огуречный суп или «некрасивый шоколадный пирог». Подача блюд необычная: коктейль могут принести в настоящем камне, а можжевельник поджечь на столе у гостей, чтобы его аромат пропитал основной заказ. Еще одно преимущество Björn – разумное соотношение между ценой и качеством, отмеченное значком Bib Gourmand гида Michelin.

White Rabbit

Флагманский ресторан группы White Rabbit Family, помимо проработанного меню и роскошного оформления залов, привлекает гостей живописными видами, открывающимися с верхнего этажа БЦ «Смоленский пассаж». Меню, которым заведует шеф-повар Владимир Мухин, ‒ это сочетание простых элементов, приготовленных в авангардистских техниках и гарантирующих яркие вкусовые впечатления. Обслуживание на высоте, что подтверждается полученной заведением в 2022 году звездой Michelin. В большой винной карте есть редкие, даже эксклюзивные сорта классического и игристого напитков.

Uhvat

В меню ресторана Uhvat – классические, любимые блюда традиционной русской кухни, адаптированные под современных гурманов. Сердце ресторана – настоящие печи, в которых блюда жарятся, парятся, томятся (иногда – по 18 часов!), чтобы поделиться своим оригинальным вкусом с гостями. В меню – настоящие старорусские блюда, например, скоблянка или луковый взвар, а также то, что не выйдет из гастрономической моды: классический борщ с гренками, холодец, мясо, рыбу, птицу. В теплое время работает просторная летняя веранда.

Twins Garden

Один из самых известных ресторанов столицы работает в формате сетов. Для ценителей высокой кухни это – хорошая возможность сделать много гастрономических открытий в рамках одного посещения. Помимо основного большого сета «Путешествие по Золотому кольцу», можно попробовать сезонный сет или Twins Easy с дорогими и редкими продуктами. Для тех, кто ценит свободу выбора, дополнительно есть меню à la carte из десяти позиций. В винную карту включены напитки, которые можно попробовать только здесь.

Manul

Аутентичный ресторан Manul предлагает гостям погрузиться в суровую сибирскую атмосферу. Темные интерьеры, мохнатые люстры, деревянные стены создают соответствующий настрой, чтобы знакомство с классикой северной гастрономии было запоминающимся. Оригинальные рецепты шеф-повар Виктор Шайдецкий привез в Москву из сибирской глубинки, адаптировав их под столичную публику. Главные продукты – северная рыба (нельма, муксун), оленина, ягоды-цветы, использующиеся как ингредиенты основных блюд, а также оригинальных соусов. Для любителей классики тут огромный выбор пельменей.

Dr. Живаго

Гранд-кафе «Dr. Живаго», расположенное напротив Кремля, на первом этаже гостиницы «Националь», среди столичных гурманов известно в первую очередь своими завтраками. Выбор «утренних» блюд здесь большой, а цены, несмотря на местоположение ресторана, вполне демократичные. В «Dr. Живаго» можно заказать на завтрак как классические каши, яичницы, омлеты, так и более существенные пельмени, вареники, даже утренние супы (включая «похмельную солянку»). Посетители отмечают приятную атмосферу времен СССР, воссозданную в интерьерах, меню, вежливом обслуживании.

«Воронеж»

Ресторанный комплекс «Воронеж» в Москве включает закусочную с мясными деликатесами, сам ресторан, а также расположенный этажом выше мясной клуб. Интерьер «Воронежа», расположенного в старинном особняке, выдержан в соответствующем стиле – с элегантной мебелью, массивными люстрами, золотыми шторами, репродукциями картин великих русских художников на стенах. Меню ресторана сосредоточено вокруг мяса, деликатесов. Только стейков здесь подают больше 20 видов. Любители рыбы, морепродуктов тоже не останутся обиженными. В теплое время года дополнительно открывается летняя веранда на крыше особняка.

Sempre

В ресторане Sempre на Большой Дмитровке можно насладиться блюдами европейской кухни в авторском прочтении шеф-повара Кирилла Макарова. В лаконичном меню есть супы, салаты, основные блюда. Поклонники итальянской гастрономии оценят местную пиццу. Главной особенностью Sempre является уникальный дизайн оформления зала. Обилие зеленых растений, деревянная мебель, светильники, спрятанные в плетеных корзинках, создают ощущение нахождения в теплых тропиках или оранжерее. Оригинальный экоинтерьер не имеет аналогов в мире.

«Горыныч»

В соответствии с названием интерьер ресторана «Горыныч» выполнен в довольно брутальном стиле с добавлением фольклорных элементов, таких как наличники на окнах, росписи на стенах. Соответствует имени и кухня. Блюда здесь готовятся на открытом огне всеми возможными способами, от классических мангала и гриля до дров и огромной печи, являющейся сердцем заведения. В большом меню можно найти как неразрывно связанные с огнем позиции из мяса, рыбы, птицы, так и веганские блюда. В ресторане работает пекарня полного цикла, от помола до готового хлеба.

0.75 Please

Ресторан 0.75 Please позиционирует себя как винный. Однако значительная часть посетителей приходит сюда не столько ради благородного напитка, сколько ради оригинальной северной кухни. В меню заведения – простые, понятные блюда, основанные на гастрономических традициях разных кухонь мира. Северный акцент чувствуется в ингредиентах, среди которых преобладает нордическая классика: оленина, нельма, муксун. Помещение небольшое, а посадочные места расположены вокруг открытой кухни – так, чтобы за приятным разговором, вкусными блюдами, бокалом вина можно было наблюдать за работой поваров.

Где ещё поесть

• «Сахалин»: рыбный ресторан White Rabbit Family предлагает гостям блюда из рыбы, морепродуктов. В меню много деликатесов, крабы, креветки, несколько видов устриц. Выбрать продукты для своего стола можно самому – для этого здесь предусмотрены аквариум, большая ледяная витрина.


• Sage: светлым гостеприимным рестораном на углу 1-й Тверской-Ямской заведует шеф-повар Дмитрий Блинов. В содержательном меню – классика мировой кухни в авторском прочтении. Меню непривычно, но очень удобно, оно построено на разделении по типу основного продукта. Блюда разнообразные.


• «The Бык»: вкусно приготовленное свежее мясо может быть доступным. Такова концепция сети мясных ресторанов «The Бык», в меню которых – всевозможные салаты, супы, бургеры, все предлагается по единой цене. Исключением из правила стал раздел Prime, где можно найти стейки, приготовленные по лучшим мировым рецептам.


• Probka на Цветном: лучшие блюда итальянской кухни в безукоризненном исполнении ждут гурманов в ресторане Арама Мнацаканова. Сердцем меню, в соответствии с традициями, являются пицца, пасты, ризотто. Для тех, кто готов к новым граням итальянской гастрономии, предлагаются супы, салаты, горячие закуски, мясные, рыбные блюда.


• Savva: легендарный ресторан в гостинице «Метрополь» встречает посетителей белоснежными скатертями, элегантными интерьерами, меню, акцентированным на блюдах русской кухни. Помимо обслуживания à la carte гостям доступен «шефский стол» с уникальной авторской подборкой блюд от шеф-повара Андрея Шмакова.


• We Cidreria: гастропаб We Cidreria может похвастаться внушительным выбором напитков. Здесь около сотни сортов сидра, пива – чуть меньше, но вполне достаточно, чтобы впечатлить знатоков. Пенные (и не только) напитки лучше употреблять в сопровождении блюд из большого интернационального меню.


• «КрабыКутабы»: ресторан для тех, кто любит морепродукты. Здесь готовят крабов, креветок, прочих водных обитателей как в привычных, так и в неожиданных форматах (например, в качестве ингредиента для шаурмы). Для мясоедов тут также готовят блюда кавказской кухни.


• Folk: сочетание кулинарных традиций кухонь Кавказа, Средней Азии в авторском прочтении стало основой объемного меню ресторана Folk. Разнообразие блюд, от ухи с белугой до ньокки с чесноком, впечатлит избалованных гурманов. Летом работает уютная веранда на свежем воздухе.


• «Техникум»: современное оформление залов, относительно низкие цены, меню, в котором найдутся позиции на любой вкус. В основном меню – интернациональные блюда, ставшая классикой формата гастрономическая Азия. К разнообразной еде предлагается большой выбор напитков.


• Стейк-хаус «Бутчер»: сочные стейки из отборной говядины, приготовленные по лучшим рецептам, привезенным из Южной Америки, – то, зачем стоит пойти в мясной ресторан «Бутчер». А еще здесь есть аквариум с живыми морскими обитателями, большой выбор закусок, супы, горячие блюда, пицца, оригинальные десерты.


• Ugolеk: атмосферный ресторан с открытой кухней, компактным меню, акцентированным на европейской кухне. Несмотря на скромное количество позиций, состав блюд позволяет удовлетворить любые вкусы. Рыба, мясо, овощи, морепродукты подаются в составе горячих, холодных блюд, приготовленными на гриле, вареными, вялеными, запеченными. В первой половине дня действует меню завтраков.


• «Страна которой нет»: оригинальный гастрономический проект предлагает перенестись в альтернативную реальность и представить, каким сегодня мог бы быть СССР. Предлагает включить фантазию и необычное, сказочно футуристическое оформление интерьера, меню, в котором соседствуют блюда разных кухонь. Здесь можно поесть домашний борщ, насладиться сочным шашлыком и – заказать суши или бургер.


• Butler: итальянский ресторан в Трехпрудном переулке волшебным образом переносит посетителей на солнечный берег, с его традиционным гостеприимством, душевной обстановкой, вкусной едой. Заведует кухней Butler итальянец Джузеппе Дави, разработавший меню на основе домашних итальянских рецептов, приготовленных в соответствии с современными гастрономическими тенденциями и своим уникальным видением.


• «Кусочки»: в иммерсивном ресторане можно попробовать блюда, снятые с виселицы, принесенные на лопате, неожиданно оказавшиеся внутри настоящего капустного кочана. Здесь посетители оказываются вовлеченными в полноценное театральное действие, дополненное соответствующим меню, тематическим оформлением интерьеров. Для тех, кто ищет новых впечатлений.


• Ra'men: аутентичный ресторан в японском стиле с соответствующим меню придется по душе поклонникам восточных традиций. В сети четыре ресторана, объединенных общей концепцией, но не лишенных индивидуального духа. В меню – японская классика, авторские коктейли, оригинальные десерты и, конечно, рамен как основа всей гастрономии, предложенный с разнообразными вариантами начинок.

В гастрономическом мире Москвы найдутся заведения на любой вкус. Остается только выбрать подходящее под интересы и повод.