Бургеры в Москве: 20 лучших бургерных столицы
Содержание
Опубликовано 27.03.2024. Обновлено 03.12.2024
Инна Волкова
Автор статей о Москве, аккредитованный гид
Опубликовано 27.03.2024
Обновлено 03.12.2024
Простое блюдо, как все гениальное, бургер, сегодня без преувеличения можно назвать международным и универсальным. Большое разнообразие начинок, включая не только варианты с котлетой из мяса/птицы, но и вегетарианские рецепты, позволяет любителям вкусной еды любого возраста и гастрономических предпочтений подобрать бургер на свой вкус.
В некоторых ресторанах дополнительно предусмотрена возможность замены ингредиентов в соответствии с пожеланиями гостя. Такой подход делает количество вариаций приготовления бургеров ограниченным только продуктовым набором заведения и фантазией посетителей.
Не менее разнообразны, чем само блюдо, и заведения, предлагающие его попробовать. В Москве работает множество специализированных бургерных, кафе и ресторанов, предлагающих бургеры в качестве основных и дополнительных позиций меню.
Среди заведений без труда можно выбрать те, которые отлично подойдут для любого повода. Быстрый перекус, вечер в компании друзей и единомышленников, деловые переговоры и даже романтическое свидание – в нашем рейтинге представлены кафе и рестораны, в которых можно провести мероприятие любого масштаба.
Ресторан Torro Grill
Рестораны Torro Grill работают в Москве с 2007 года. Первый стейк-хаус открылся на проспекте Вернадского, через два года появилась бургерная на Белой площади (метро «Белорусская»), затем на Ленинградском шоссе, улицах Земляной Вал, Летниковской и в других районах города.
Здесь готовят всевозможные бургеры и стейки из говядины мясной породы Black Angus Special Select (200 дней зернового откорма), блюда из свинины и птицы. Мясо жарится на особом гриле (четыре метра в длину), привезенном из Португалии, при этом весь процесс приготовления проходит под наблюдением клиента.
Среди самых популярных заказов – стейки «Лонг Айленд», «Рибай», «Мачете», «Чураско», фирменная котлета из мраморной говядины с белыми грибами, брускетта с ростбифом, тальята, свиные ребрышки, бургер с жареными грибами и двойным сыром.
Любители рыбных блюд и морепродуктов заказывают стейки из лосося, а также блюда с кальмарами и креветками, приготовленными на гриле. К каждому блюду официанты помогут выбрать вино, красное, розовое или белое. В меню представлен большой список игристых, сухих и десертных вин из Франции, Германии, Италии, Австрии, Португалии, Испании. Владелец сети Антон Лялин тщательно следит за качеством ресторанных блюд и делает все для того, чтобы людям захотелось прийти в бургерную еще раз.
Ресторан «Воронеж»
Ресторан «Воронеж» – респектабельное заведение с большой открытой верандой, расположенное на Пречистенке. Залы находятся на трех этажах старинного особняка, из окон которого открываются виды на храм Христа Спасителя и площадь Пречистенских ворот. Помещения отличаются по стилю оформления интерьера и по составу блюд в меню.
На третьем этаже находится мясной клуб, отличающийся роскошным убранством. Здесь расставлена кожаная мебель и дубовые столы, зал освещают хрустальные люстры, на полу – наборный паркет из натурального дерева. В выходные дни на рояле играют известные виртуозы Москвы.
Ресторан «Воронеж» славится отменным качеством стейков и бургеров. Здесь готовят более 30 видов отрубного мяса и 15 видов фирменных соусов. К каждому стейку гости самостоятельно подбирают гарнир из одного или нескольких продуктов. В меню можно найти бургеры со страчателлой, чиз-стейком, цыпленком, баклажанами и грибами, уткой. В качестве гарнира здесь подают фасоль, батат, брокколи, зеленый горошек, тушеные овощи, картофельную запеканку и многое другое.
На первом этаже, в закусочной, подается фирменное блюдо «Воронежа», сэндвич с пастрами с несколькими слоями пряного мяса. В кулинарии – большой выбор маринованных полуфабрикатов.
С 8:00 до 12:00 в ресторане подают завтраки, очень разнообразные и вкусные. Цены – умеренные, несмотря на то, что заведение находится в самом центре города, в красивом историческом здании.
Burger Heroes
Рестораны Burger Heroes – заведения, где готовят бургеры, авторские соусы, необычные блюда из мяса. Первая самая известная бургерная открылась на Ордынке в 2015 году, а в последующие годы заработали еще 11 заведений. Блюда Burger Heroes почти всегда представлены на фестивалях и массовых мероприятиях. Это очень вкусная еда, созданная из качественных продуктов.
Интерьеры заведения в основном лаконичные, в минималистичном стиле или с элементами индустриального дизайна. Благодаря планировке с открытой кухней гости видят весь процесс приготовления. Мясные блюда готовят из мраморной говядины Black Angus влажного вызревания. В заведении предлагают пять видов котлет – куриная, нутовая, с сыром внутри, стандартная говяжья, смэш-котлета. Повара не используют усилители вкуса и цвета (только мясо, яичный белок, перец).
Среди самых популярных заказов – бургер «Черная мамба» (вишня, бекон, сыр чеддер), сэндвич с креветками и чукой, «Трюфо Смэш» (котлета, трюфельный айоли, бекон), сырные шарики, куриные крылышки, булочки с грибами и сыром чеддер.
В ресторане подают очень большие порции. Официант всегда спрашивает о желаемой степени прожарки бургерных котлет, поэтому каждый посетитель получит именно то мясное блюдо, которое выбрал. В ресторане работает служба доставки – в меню можно выбрать не только бургеры, но и закуски, салаты, десерты, натуральные лимонады.
Ресторан Ketch Up
Ресторан Ketch Up – популярная бургерная, открытая петербургской сетью Ketch Up Burgers. Концепция заведения – подача авторских бургеров с разнообразными начинками и сезонным акцентом. Остальные блюда просты и демократичны, это вкусная еда на каждый день. В вечернее время Ketch Up превращается в модный бар, где собираются молодые люди, проводятся встречи друзей и всевозможные вечеринки. В субботу ресторан работает в клубном формате – сюда приезжают лучшие диджеи и музыкальные коллективы, в будние дни – это популярное семейное кафе.
Современный интерьер располагает к дружеским встречам. Зал оформлен в стиле лофт, над барной стойкой нависает живая зелень, мебель стильная и удобная, расстояние между столиками достаточное, чтобы вести личные разговоры.
Любители бургеров будут довольны разнообразием вариантов любимого блюда. Бургерные котлеты изготавливают из отборной мраморной говядины и ягненка, в качестве начинки также используют несколько сортов сыра, бекон, грибы, маринованные огурцы, трюфельный майонез, зелень, малиновый соус и другие ингредиенты. В меню есть много оригинальных закусок, салатов с морепродуктами, десертов, безалкогольных напитков, выпечки, а также несколько сортов крафтового пива.
В ресторане предлагают сделать свой бургер особенным, например, добавить сыра (сделать сырную вакцину), заменить булочку листом салата или украсить золотой краской. Можно заказывать блюда домой, участвовать в акциях и розыгрышах, организуемых Ketch Up.
Бар Underdog
Одно из самых демократичных заведений в Москве – бар Underdog на Маросейке. Любители фастфуда приезжают сюда из разных районов Москвы, чтобы получить удовольствие от восхитительного вкуса бургеров и сэндвичей.
Зал оформлен в стиле эклектики, с элементами авангардизма. Здесь есть и голые кирпичные стены, и фрагменты грубоватой штукатурки, и абстрактные граффити, а также осколки керамической плитки. Это продуманная концепция, а вовсе не «убитое» помещение. В самом зале мебели немного, и она вполне соответствует дизайну пространства.
В теплое время года посетители собираются во внутреннем дворике. На газонах разбросаны мягкие кресла-мешки и пластиковые ящики, играющие роль сидений. Фоном звучит приятная музыка. Однако главной причиной популярности бара на Маросейке является не демократичная атмосфера, а вкусная и недорогая еда.
Лучшие отзывы заслужили такие блюда, как бургер Malina Kush (с оригинальным соусом, малиной и сыром), хот-дог Cheesy Boy (запеченный чеддер и сосиска с сыром), сырные палочки с малиновым соусом, жареный батат с пармезаном. В меню есть и другие блюда, которые можно легко съесть на ходу.
Крепких алкогольных напитков в баре нет, но зато продают четыре сорта пива, лимонады, чай, кофе. Сюда можно приходить со своими домашними питомцами, для которых продается специальное «собачье» пенное (одна из фишек заведения). Бар Underdog никогда не пустует, но летом становится точкой притяжения для всех, кто любит непринужденное общение и вкусную еду.
#FARШ
#FARШ – одна их популярнейших в Москве сетей, реализующих бургеры и прочие блюда, вписывающиеся в современное понятие «фастфуд». По франшизе в столице работает несколько десятков точек, расположенных в максимально удобных местах: около станций метро, в торговых комплексах, бизнес-центрах. Еще несколько павильонов #FARШ обслуживают клиентов в Подмосковье: в Котельниках, Красногорске, Химках и Немчиновке.
Меню бургерных с аппетитным названием очень разнообразно. Здесь можно заказать разные виды бургеров с котлетой из мраморной говядины, с куриным стейком, говяжьим беконом, с вегетарианской начинкой. К основному компоненту повара предлагают множество добавок от соусов и зелени до сыра и грибного рагу.
Также к услугам гостей – чизбургеры, гамбургеры, бургеры в листьях, куриные крылья и грудка, наггетсы, картофель фри, луковые кольца, чизболы, различные салаты, стейки, широкий выбор соусов, которые можно добавить к любому блюду, десерты, безалкогольные напитки. Кроме отдельных блюд, в бургерных #FARШ доступны специальные комбонаборы, состоящие, например, из чизбургера, гарнира и какого-нибудь напитка.
Для любителей перекусывать исключительно дома в #FARШ существует собственная служба доставки, действующая по всей территории Москвы и в ближайшем Подмосковье. При оформлении предзаказа (не позднее чем за два часа до времени ожидания) еду привезут точно к указанному сроку.
Beverly Hills Diner
Beverly Hills Diner – это не обычная бургерная, к которым привыкли столичные любители фастфуда. Это концептуальный семейный ресторан, оформленный в американском стиле середины XX века и отсылающий к культуре дайнеров, появившихся в США более ста лет назад.
Дайнеры ‒ это некогда передвижные закусочные, которые в 1950-х годах превратились в полноценные рестораны со своеобразным дизайном, неповторимой атмосферой и разнообразным меню. На сегодняшний день такие заведения – неотъемлемая часть американской массовой культуры, их можно увидеть в культовых голливудских фильмах, на картинах художников-постмодернистов, в многочисленных телешоу.
Именно таким заведением является Beverly Hills Diner на Сретенке. Здесь постоянно звучит ламповая музыка, на танцполе ‒ неповторимые свинговые ритмы, а обслуживающий персонал ведет себя дружелюбно и по-свойски. Конечно же, не забудем рассказать и о чудесных закусках, которыми знаменит единственный московский дайнер не менее чем музыкой и танцами.
В меню ресторана представлены потрясающие бургеры, о которых говорят далеко за пределами Сретенки и Садового кольца, многочисленные сэндвичи, хот-доги, салаты, супы, горячие блюда, завтраки, ланчи, десерты и много-много чего еще. Спешите посетить самый оригинальный московский ресторан, открывающий портал во времена стиляг, твиста и буги-вуги.
Бургерная «Питербургер»
Бургерная «Питербургер» находится в Центральном административном округе Москвы, на улице Фридриха Энгельса и представляет собой лучший образец быстрого, вкусного и сытного питания, именуемого во всем мире термином fust food. Концепция заведения строится на принципах знаменитого Уолтера Андерсона, основателя одной из первых сетей фастфуда в США: натуральные продукты высокого качества, профессиональные повара и низкие цены.
Интерьер «Питербургера» – демократичный и атмосферный, объединяющий черты неформального бара «для своих» и стиля лофт. Здесь можно увидеть подчеркнуто грубую кирпичную отделку стен, простые деревянные столы, уютные диванчики, множество «промышленных» элементов, обилие портретов и разнообразных картин на стенах, поле для игры в дартс, настольный футбол, стеллаж с книгами и массу других «странных» вещей вроде красной телефонной будки, очевидно, доставленной в Москву прямо из Лондона.
Главной фишкой меню «Питербургера» являются, собственно, бургеры. Их количество исчисляется десятками. Тут и «Про100бургер» с говяжьей котлетой, и «Нежная цыпа» с курицей и сыром чеддер, и «Fish-бургер» со спинкой трески, и «Сырный бандит», и «Баран капитан», и «Вишневая бомба», и масса других вариантов.
Также в ассортименте «Питербургера» присутствуют салаты, завтраки, ланчи, десерты, пиво, чай, кофе, безалкогольные прохладительные напитки. Если Вас интересует по-настоящему вкусный фастфуд в стильном заведении, ресторан «Питербургер» – это то, что Вам нужно.
Steak IT easy
Steak IT easy – это московская сеть мясных ресторанов, представленная четырьмя заведениями: на Пресненской набережной в торговом центре «Афимолл», на Новом Арбате в бизнес-центре «Новый Арбат», на улице Лесной в бизнес-центре «Белые сады» и на улице Мясницкой около станции метро «Лубянка». На кухнях ресторанов трудятся профессионалы, специализирующиеся на приготовлении блюд из мяса в угольных печах-хоспер. Кроме того, к главным преимуществам франшизы следует отнести демократичные цены, первоклассный сервис и исключительно натуральные ингредиенты.
Важное место в меню Steak IT easy занимают бургеры. Среди доступных вариантов – «Гранд-бургер» с халапеньо и карамелизированным луком, «Релиш-бургер», бургер с сыром раклет, «Чикен-бургер», бургер с крабом и креветками, чизбургер, сэндвич с пастрами и другие. По желанию клиентов в каждый из бургеров может быть добавлен сыр чеддер, камамбер, томаты, маринованные огурцы, котлета из мраморной говядины.
Также среди позиций меню Steak IT easy Вы найдете огромное количество закусок, супов, салатов, горячих блюд, гарниров, десертов, алкогольных и безалкогольных напитков. Отдельного упоминания заслуживают фирменные стейки, разнообразная и изысканная винная карта, а также наличие отдельного меню для детей.
Если Вы хотите насладиться мясными блюдами, приготовленными самым продвинутым способом – в хоспере, выберите более удобную из четырех локаций и посетите мясной ресторан Steak IT easy.
Corner Burger
Corner Burger – это бар-ресторан, расположенный в самом центре Москвы, на Большой Грузинской улице. В его меню представлены блюда из разных кухонь мира, от легких закусок до пышных и торжественных кушаний. Слоган заведения – «Еда для души», подразумевает, что здесь Вы найдете угощения и на каждый день, и для особых случаев.
Непреходящей популярностью в Corner Burger пользуются бургеры. Среди предложенных вариантов – «Бургер веган», «Бургер трюфель», бургер с белыми грибами, «Бургер фиш», «Чили кон карне», «Бургер сулугуни», «Карне асада», «Капризе бургер» и другие. Не считая вегетарианской позиции, основным компонентов всех бургеров является мясная начинка: котлета из говядины, филе камбалы, куриная грудка, бекон, дополненная различными добавками от соусов и зелени до грибов, сыра и жареного яйца.
Также в меню ресторана входит множество вариантов салатов, супов, гарниров, стейков, ризотто, пасты, десертов, целых тортов, алкогольных и безалкогольных напитков. Здесь можно заказать банкет, фуршет и даже провести детский праздник, поскольку в заведении есть отдельное детское меню.
Для любителей спорта в ресторане проходят прямые трансляции важных спортивных событий ‒ чемпионатов, матчей, поединков, на больших экранах, удобно расположенных по периметру заведения. Приходите в бар-ресторан Corner Burger на Большой Грузинской улице, чтобы вкусно поесть, выпить и отдохнуть в приятной компании.
Black Star Burger
Сеть ресторанов быстрого питания Black Star Burger в Москве приглашает всех желающих попробовать оригинальные бургеры, нежную курицу и прочие блюда классического фастфуда. Еда в заведениях готовится по авторской рецептуре и особой системе, благодаря чему бургеры отличаются особенным, узнаваемым вкусом. В столице расположено несколько ресторанов, что дает возможность подобрать наиболее удобный с точки зрения транспортной доступности.
Интерьеры Black Star Burger оформлены в современном стиле. На больших мониторах транслируются клипы, выпускаемые лейблом, музыка играет негромко, фоном и позволяет гостям комфортно общаться. Посетители могут выбрать место за высокими столами с барными стульями, рассчитанными на быстрый перекус, или за обычным столом с удобными диванчиками.
В меню Black Star Burger – все основные позиции, которые можно увидеть в ресторанах быстрого питания. Картошка фри и сырные шарики, крылышки и куриные стрипсы, салаты и роллы ‒ все это позволяет собрать идеальное комбо для каждого. Главная позиция в меню, разумеется, бургер. Знаменитый Black Angus с котлетой из мраморной говядины и прочие фирменные бургеры готовятся в нескольких вариантах. Котлету при заказе можно выбрать на свой вкус, а еще – дополнить блюдо ингредиентами из шеф-набора. Среди напитков – разнообразные лимонады, коктейли, пиво и ароматный свежесваренный кофе.
«Хищник Steaks&Burgers»
Демократичные цены, качественное обслуживание, вкусная еда и внушительный для формата заведения выбор блюд делают ресторан быстрого питания «Хищник Steaks&Burgers» отличным местом для перекуса во время прогулки или посреди рабочего дня. В Москве работает три заведения этой сети, расположенные в разных районах города, поэтому выбрать удобный ресторан не составит труда.
Интерьеры «Хищник Steaks&Burgers» оформлены в стиле лофт с такими его составляющими, как кирпичные стены, деревянная мебель и приглушенный свет потолочных светильников. Мебель стандартна для формата: высокие столы с барными стульями в центре зала и уединенные столики на несколько персон у окон и вдоль стен. На полках декоративных шкафов-решеток красуются бутылки с вином и крепким алкоголем.
Главная и основная категория меню Steaks&Burgers – мясо во всех его возможных интерпретациях. Ароматный шашлык, мангальные блюда, сочные ребрышки или цыпленок на гриле, множество разнообразных гарниров, супов, салатов, горячих и холодных закусок позволяют собрать идеальный сет на любой вкус.
Главные разделы меню посвящены стейкам и бургерам. И те, и другие представлены в нескольких вариантах, поэтому даже самый придирчивый посетитель сможет подобрать блюдо на свой вкус. Дополнить трапезу можно вином, также предложенным в нескольких сортах, или разнообразными напитками, включая горячие, из барной карты.
Бар Delicatessen
Небольшой столичный бар Delicatessen, расположенный на цокольном этаже здания на Садово-Каретной улице, – заведение, прочно вписавшее свое имя в гастрономическую историю Москвы. Он впервые принял посетителей в 2010 году, за сравнительно недолгий срок своего существования Delicatessen бар успел дважды побывать в британском списке 50 лучших баров, а в 2022 году удостоился значка Bib Gourmand гида Michelin. Здесь и сегодня сохранились все составляющие отличного отдыха: дружелюбная атмосфера, яркая и вкусная еда, демократичные цены и большой выбор напитков.
Внутреннее пространство Delicatessen разделено на два зала. Простая обстановка, характерная для баров начала 2000-х годов, органично дополнена декоративными и функциональными элементами, такими как настоящий камин, книги на стеллажах и даже печатный станок. Рассадка гостей – за небольшими столиками на несколько персон с разнородными стульями. Дополнительно предусмотрены места за барной стойкой.
Посетителям доступно два варианта меню – дневное и вечернее. Разница в них незначительна, за исключением того, что некоторые блюда не подаются в обед. Выбор еды остается очень разнообразным в любое время суток. Множество вариантов горячих и холодных закусок, салатов, блюд из мяса, рыбы и птицы, гарниров и супов удовлетворят даже самого капризного гостя. Отдельно стоит отметить бургеры – вкусные, сочные и прекрасно сбалансированные. А любителям сладкого непременно стоит попробовать оригинальные десерты.
Ресторан «Стейк & Бургер» | Miratorg
Поклонникам свежих сочных бургеров стоит посетить рестораны сети «Стейк & Бургер», открытой в столице крупнейшим отечественным мясным концерном «Мираторг». Мраморная говядина грейдов Prime и Top Choice, приготовленная в строгом соответствии с оригинальной рецептурой, сможет удивить насыщенным вкусом даже придирчивых гурманов.
Возможность выбрать нужную степень прожарки, добавить или убрать определенные ингредиенты позволяет создавать эксклюзивные сочетания, полностью соответствующие предпочтениям каждого отдельного посетителя. Никаких консервантов, усилителей вкуса и искусственных добавок. Только свежее мясо, гармонично дополненное фермерской продукцией.
Формат ресторанов «Стейк & Бургер» отличается от привычных. Они располагаются прямо на территории магазинов, поэтому посадочных мест не слишком много. Разумеется, для романтического свидания такая атмосфера вряд ли подойдет, а вот для быстрого перекуса все организовано очень удобно, компактно и комфортно.
Меню ресторана довольно разнообразно. Помимо множества вариантов тех самых бургеров, которые в «Стейк & Бургер» являются главными героями дня, для заведений такого формата обязательны оригинальные стейки, несколько видов салатов, роллы и снеки. Для завтрака предусмотрены отдельные позиции, а обед можно дополнить одним из нескольких доступных супов от бренда Miratorg. Среди напитков – бутилированные соки и имбирный пунш по оригинальному рецепту.
Паб Mission New Ethic
Паб Mission New Ethic, удобно расположенный в исторической части столицы, создан как пространство, способное развеять миф о том, что еда вегетарианцев и веганов – скучна и однообразна. Большой выбор блюд, полностью соответствующих идеологии заведения, впечатлит даже искушенных посетителей. Приятный бонус – возможность посещения паба вместе с питомцем, и в этом случае речь не только о маленьких собачках, помещающихся в карман владельца.
Внутреннее пространство паба оформлено в классическом барном стиле. Кирпичная кладка, неоновые вывески, большая барная стойка с пивными кранами. Рассадка для гостей предусмотрена за небольшими столиками на мягких креслах и диванах. Дополнительно имеются столы-стойки для тех, кто предпочитает есть и пить «на ногах», и высокие стулья за баром.
Меню – полностью веганское, исключающее животные компоненты. Впрочем, нельзя сказать, что такой идеологический подход негативно сказался на разнообразии позиций. Здесь можно попробовать разнообразные закуски, овощные и грибные супы, стейки из сейтана (растительного заменителя мяса), а также авторские рецепты десертов от поваров.
Гостям доступно несколько разновидностей бургеров, мясную котлету в которых заменяет все тот же сейтан, тофу или чечевица. Даже пиво здесь подобрано специально, без содержания животных примесей. А из безалкогольных напитков стоит обратить внимание на морс и чайный гриб.
Ресторан T.G.I. Friday’s
Поклонникам американской кухни, непринужденной атмосферы и качественного сервиса по демократичным ценам стоит посетить рестораны международной сети T.G.I. Friday’s. В Москве находится больше десяти точек, удобно расположенных в различных городских районах. Здесь всегда можно весело провести время с друзьями, попробовать разнообразные блюда из обширного меню и погрузиться в непринужденную атмосферу пятничного вечера, независимо от того, какой день недели сегодня в календаре.
Интерьеры ресторана оформлены в классическом американском стиле. Длинная барная стойка с посадочными местами, уютные столики для компаний, кирпичные стены с большими мониторами и ненавязчивая фоновая музыка. Персонал всегда улыбчив, приветлив и готов оказать помощь в выборе блюд.
В меню T.G.I. Friday’s – классика американского фастфуда. Помимо разнообразных бургеров, здесь в почете сочные ребрышки и оригинальные стейки. Приверженцы разнообразного питания могут заказать суп или пасту, дополнив выбранные позиции салатом и сладким десертом. Некоторые блюда актуальны для вегетарианцев.
Барное меню не менее разнообразно и впечатляюще, чем основное. Одних только коктейлей гостям предлагается на выбор несколько сотен! А еще горячий ароматный кофе, разнообразные безалкогольные напитки и, конечно же, множество сортов пива, без которого сложно представить заведение с американским характером.
Ресторан BB&Burgers
Сеть ресторанов BB&Burgers, основанная в 2013 году Иваном Кукарских, была создана специально для того, чтобы каждый мог почувствовать вкус настоящего бургера – приготовленного с любовью, для себя и близких, из самых свежих ингредиентов. Своей изначальной миссии в сети придерживаются и сегодня. Универсальное меню и комфортная атмосфера делают эти рестораны актуальными для быстрого перекуса посреди рабочего дня, неспешного семейного отдыха и веселых посиделок в компании друзей.
Внутреннее пространство BB&Burgers оформлено в современном стиле. Длинные стойки заказов, разнообразные варианты посадочных мест, неброский сдержанный декор, живая и искусственная зелень, светильники, спускающиеся с потолка. В местах, где ресторан занимает отдельное строение, часто предусмотрены большие окна, обеспечивающие обилие естественного света. Летом в некоторых точках работают дополнительные открытые веранды.
Бургер – первая и основная позиция меню. Всевозможные начинки, разная степень прожарки, домашние соусы, тонко подчеркивающие вкус каждого ингредиента позволяют подобрать идеальный бургер на любой вкус. Среди горячих блюд – итальянская и классическая шаурма, сочные ребрышки и ароматные стейки. В дополнение к основным блюдам можно заказать разнообразные снеки и салаты, а отличным завершением трапезы станет сладкий пирог. Среди напитков – оригинальные коктейли, бутилированные соки и воды, несколько сортов пива и согревающие кофе и чай.
Бургерная «Ракета»
Сеть бургерных «Ракета» в Москве создана специально для тех, кто любит есть быстро, вкусно и бюджетно. Не случайно рестораны этой сети расположены в непосредственной близости от вокзалов. Здесь можно полноценно поесть, получить удовольствие от прекрасно сбалансированных вкусов, зарядиться отличными эмоциями – и отправляться в путь.
Над дизайном «Ракеты» трудилось московское архитектурное бюро Александра Волкова. В результате небольшое пространство получилось максимально комфортным, независимо от того, какой стол и вариант рассадки выберут посетители. Учитывая специфику расположения ресторанов, большой упор здесь сделан на высокую скорость приготовления блюд. Для тех, у кого нет времени на перекус в ресторане, предусмотрена возможность взять понравившиеся блюда с собой.
Гордость заведения – сочные бургеры, которых в меню предусмотрено множество на любой вкус, включая вегетарианский вариант. Всегда свежие ингредиенты высокого качества и нежная булочка, которую выпекают на кухне, удовлетворят даже самый взыскательный вкус. Тонко подчеркивает тщательно подобранные вкусовые сочетания фирменный соус. Также гости «Ракеты» могут попробовать салаты и супы, нежные десерты и разнообразные закуски. В барном меню – множество безалкогольных напитков, включая ароматный кофе и горячий чай, а также пиво и вино.
Ресторан Cutlet
Ресторан Cutlet – прекрасное место для тех, кто ценит вкус настоящего мяса. При приготовлении блюд здесь не используют консерванты и усилители вкуса. Только отборные продукты, среди которых премиальная говядина Black Angus, натуральные специи и булочка прямо из печи собираются здесь в разнообразные бургеры. Блюда заведения оставляют лучшие впечатления даже у самых взыскательных посетителей.
Внутреннее пространство Cutlet оформлено дорого и со вкусом. Светлые интерьеры, отличное освещение, большие окна, изящная мебель и безупречная сервировка без слов напоминают гостям: бургер – это не всегда про быстрый перекус. В комфортной обстановке ресторана хочется расслабиться и отдохнуть, наслаждаясь выбранными блюдами. О том, что главное в этом заведении – мясо, напоминает оригинальный декор: всевозможные мясорубки, расположенные на белоснежных полках.
В меню Cutlet – огромный выбор бургеров на любой вкус. Интересная опция – возможность самостоятельно выбрать начинки и подливы, благодаря чему каждый желающий может почувствовать себя здесь не только гостем, но и шеф-поваром.
Бургеры не единственное, чем может порадовать посетителей меню. Поклонники американской кухни непременно оценят выбор блюд на гриле и стейков, а фанаты разнообразия – многочисленные супы, салаты и гарниры. Дополнить трапезу можно напитками из винной карты с внушительным ассортиментом.
Коптильня «Щепка»
За сравнительно недолгий срок своего существования с 2015 года коптильня «Щепка» успела стать одним из знаковых мест для московских гурманов. Расположение на территории Даниловского и Усачевского рынков делает ее удобной для посещения, независимо от вида транспорта. Параллельно с кафе здесь работает лавка, в которой можно приобрести самые разные мясные деликатесы.
Меню «Щепки» разработано в соответствии с принципами здорового питания. Каждое из представленных блюд готовится только из натуральных продуктов, без использования искусственных добавок и консервантов. Основной акцент меню сделан на копченостях. К этому процессу здесь подходят со всей ответственностью. До непосредственного копчения продукты проходят длительный процесс подготовки, который может включать в себя мариновку и предварительное запекание, и лишь потом еда коптится. Подход позволяет сохранить значительную часть полезных свойств блюда и оригинальный вкус.
Мясные деликатесы и стейки в «Щепке» можно разнообразить копченым мясом птицы или рыбой. Отдельного внимания заслуживают бургеры. В авторском меню – бургеры с различными видами мяса, уткой, курицей, индейкой, сбалансированные свежими овощами, грибами и домашними соусами. Даже самые искушенные поклонники блюда найдут здесь бургер, который их приятно удивит неожиданными вкусовыми сочетаниями.
Бургерные на Яндекс Картах
Сетевые рестораны, предлагающие быструю еду, уютные домашние кафе с оригинальными рецептами и большие рестораны, где авторский бургер может стать ярким дополнением к основному заказу, – в столице поклонники бургеров имеют выбор, которому можно позавидовать. В любое время года для гостей открыты просторные залы с удобной рассадкой, а летом получить удовольствие от любимого блюда можно на свежем воздухе, разместившись на открытой веранде.
Интересно, что бургер, приготовленный по одному и тому же рецепту, в руках разных поваров будет иметь различный вкус. Возможно, именно поэтому они никогда не надоедают, а их и без того многочисленная армия поклонников с каждым днем только растет. В ответ на высокий спрос столичные рестораторы с радостью приглашают гостей в свои заведения.
Выбирая бургерную из нашего списка, обратите внимание: нумерация отображает субъективное мнение редакции, составленное в соответствии с отзывами посетителей заведений, размещенными в открытых источниках. Выбор стоит делать в первую очередь на основании описания заведения и собственных предпочтений, поскольку каждая бургерная достойна внимания.
