30 лучших итальянских ресторанов в Москве
Содержание
Опубликовано 03.04.2024. Обновлено 03.12.2024
Инна Волкова
Автор статей о Москве, аккредитованный гид
Опубликовано 3.04.2024
Обновлено 03.12.2024
В Москве существует огромное количество ресторанов итальянской кухни, в которых можно попробовать как классические, так и эксклюзивные блюда, приготовленные по авторским рецептам именитых шеф-поваров. Многие из кулинаров – этнические итальянцы, успевшие поработать в ресторанах в разных уголках земного шара. Достаточно вспомнить таких маэстро, как Нино Грациано, Клаудио Пировано, Джузеппе Дави, Андреа Галли, Эмануэле Монджилло. Имя каждого из этих шеф-поваров известно во всем мире, а их работу на кухне следует назвать настоящим кулинарным искусством.
Итальянские заведения в Москве – это не только изысканная кухня, но еще и аутентичный антураж, отсылающий к залитым солнцем римским тратториям, неаполитанским пиццериям или уютным семейным ресторанам на побережье Адриатического моря. В столичных ресторанах можно насладиться настоящей пиццей, пастой, ризотто, равиоли, фокаччей и многими другими блюдами итальянской кухни. Большая часть заведений предлагает дополнительные услуги, такие как постное и детское меню, доставка еды на дом, кейтеринг, организация банкетов. Вашему вниманию список лучших итальянских ресторанов.
Casa di famiglia
Ресторан Casa di famiglia – уютное семейное место с самобытной атмосферой, разнообразным меню и традиционным итальянским гостеприимством. В небольшой столичной сети – два ресторана, каждый из которых может похвастаться высоким уровнем сервиса и отличной кухней.
Аутентичные интерьеры, ненавязчивая фоновая музыка и удобная рассадка делают Casa di famiglia отличным местом для посещения по любому поводу, будь то масштабное событие или ужин в узком кругу. Не обделили вниманием владельцы заведения и юных посетителей. Специально для них здесь предусмотрено детское меню, есть игровая площадка, а для самых маленьких гостей – высокие стульчики.
Меню Casa di famiglia объемно и разнообразно. Акцент, в соответствии с тематикой, сделан на классику итальянской кухни. Множество видов пасты, ризотто и, конечно же, пицца, представленная в самых различных вариациях, переносят посетителей из-за столика в московском заведении в самое сердце солнечной Италии. Тех, кто ценит разнообразие, порадует наличие некоторых позиций, перенятых из других мировых кухонь. Вместе с итальянскими блюдами здесь можно заказать тарелку наваристого борща или сочный стейк.
Прекрасным дополнением к основному меню является большой выбор десертов и обширная винная карта. Наличие специального постного меню и безглютеновых блюд оценят как люди, придерживающиеся в питании церковного календаря, так и вегетарианцы.
Villa Pasta
Рестораны Villa Pasta представляют собой идеальное сочетание классической итальянской кухни, отличного сервиса и доступных цен. Концепция заведения, разработанная командой Gourmet Alliance, основана на доступности традиционного итальянского качества для всех посетителей. Успешно реализованная идея быстро сделала Villa Pasta одним из самых посещаемых итальянских ресторанов столицы. Здесь почти всегда людно, поэтому, для того чтобы насладиться местной кухней без ограничения по времени пребывания в заведении, лучше всего забронировать столик заранее. Впрочем, для случайно оказавшихся поблизости и решивших вкусно поесть гостей здесь почти всегда смогут подобрать место.
В интерьере – классическая Италия с характерными кирпичными стенами, бежевыми тонами, каминами, удобной мебелью и, конечно же, открытой кухней. Различные варианты рассадки позволяют выбрать подходящий для большой компании, сольного ужина или романтического свидания. В меню – успевшая полюбиться москвичам классика итальянской кухни. Лазанья, ризотто, пицца, фокачча и паста гармонично дополнены разнообразными салатами, супами, горячими и холодными закусками.
В праздники здесь проходят вечера с живой музыкой и различными специалитетами. В первой половине дня действует специальное меню с завтраками, к которым можно добавить кофе или другой напиток на свой вкус.
Итальянский ресторан «Пробка»
Поклонники итальянской кухни и качественного сервиса оценят ресторан «Пробка», открытый в Москве известным петербургским ресторатором Арамом Мнацакановым. Обширное меню, богатое любимыми итальянскими блюдами и дополненное европейской составляющей, позволяет выбрать кушанья на любой, даже самый взыскательный вкус. Особая атмосфера располагает к неспешному отдыху и наслаждению гастрономическими изысками, приготовленными шеф-поваром Денисом Савотеевым.
Интерьер «Пробки» выполнен в духе узнаваемой итальянской классики. Добротная мебель, отделка в светлых тонах, белоснежные занавески, керамические блюдца на стенах и неизменная открытая кухня. Несмотря на сравнительно небольшие размеры заведения, грамотная рассадка обеспечивает достаточное расстояние между столиками, чтобы гости не мешали друг другу. В теплое время года дополнительные места появляются на уютной летней террасе.
В меню «Пробки» найдутся все классические блюда итальянской кухни. Домашняя паста и пицца, супы и горячее, блюда на гриле, салаты и закуски предложены в самых разных вариантах исполнения, включая оригинальные авторские решения шеф-повара. Специальный раздел отведен под завтраки, также приятно удивляющие своим разнообразием. Ярким дополнением к выбранным позициям меню станут горячие и холодные напитки, среди которых особого внимания заслуживают итальянские вина.
Florentini
Классика итальянской кухни и современное прочтение знакомых блюд – такое сочетание предлагает посетителям сеть ресторанов Florentini. Уютные интерьеры с обилием светлых тонов, живописные веранды, работающие в теплое время года, искреннее гостеприимство и высокий уровень сервиса делают заведения отличным местом для посещения. Рестораны хороши для праздника в широком кругу, бизнес-встречи или тихого вечера с близкими людьми. Акцент Florentini сделан на семейный отдых. Этому как нельзя лучше способствуют игровые зоны, присутствующие в каждом ресторане.
Важная часть концепции Florentini ‒ использование только самых свежих и качественных продуктов. Фермерские товары, от овощей и фруктов до мяса и рыбы, составляют основу блюд, представленных в меню. Отдельного внимания заслуживают сыры, которые производятся по классическим итальянским рецептам частной сыроварней специально для ресторана.
В большом и разнообразном меню найдется все, что могут пожелать поклонники итальянской еды, и немного больше. Пицца, паста, ризотто и брускетты здесь соседствуют с разнообразными супами, салатами, горячими и холодными закусками. Любители сладкого непременно оценят большой выбор десертов, а поклонники вина – богатый ассортимент благородного напитка из разных регионов, представленный в винной карте.
She
Ресторан She – концептуальное место, которое придется по душе ценителям вкусной еды, новых впечатлений и оригинальной обстановки. Итальянская кухня здесь удивительно гармонично сочетается с паназиатскими рецептами, а классическая подача – с оригинальными авторскими решениями от шеф-поваров. В небольшую сеть входят два ресторана, каждый из них строго придерживается главной задачи: позволить посетителю окунуться в мир прекрасных вкусов, запахов и визуальных впечатлений.
Оригинальная мебель, обилие темных цветов, неожиданное отсутствие декоративной отделки на стенах в сочетании с безупречной классической сервировкой создают у гостей She особое настроение еще до подачи еды. А тем, кто ценит возможность наслаждения блюдами на свежем воздухе, придутся по душе просторные летние веранды, открывающиеся в теплое время года.
Меню не слишком объемное, но довольно разнообразное, одинаково в обоих заведениях бренда. Единственное исключение – пицца. В ресторане на Большой Никитской, где имеется специальная каменная печь, гостям предлагается неаполитанский вариант этого классического итальянского блюда. Заведение на улице Бутырский Вал готовит пиццу по римской рецептуре. Большой выбор напитков, среди которых должное место отводится винам разных регионов, поможет дополнить любой заказ.
Tutta la Vita
Tutta la Vita – один из лучших ресторанов итальянской кухни в Москве, расположенный в историческом центре города, в особняке на Большой Ордынке. Ресторан состоит из четырех уровней, включающих винный погреб, уютную сигарную комнату и несколько просторных гостевых залов и отдельный детский. В центре основного зала находится мангал с живым огнем, на котором повара Tutta la Vita готовят разнообразные мясные блюда. В теплое время года гости ресторана могут насладиться пищей на открытой площадке, в зеленом живописном сквере.
Меню Tutta la Vita состоит из итальянских и классических европейских блюд. В нем представлен широкий выбор пиццы, ризотто, равиоли, паст и брускетт, а также – салатов, супов, холодных и горячих закусок, сырных и мясных деликатесов, горячих угощений из мяса, рыбы и птицы, гарниров, десертов, алкогольных и безалкогольных напитков.
Фирменными блюдами ресторана от шеф-повара Родиона Садовского можно назвать грибную пиццу с трюфельным маслом, спагетти с морепродуктами в винном соусе, ризотто с креветками, шпинатом и зеленым горошком и каре ягненка на фокачче, приготовленное на открытом огне. Также в Tutta la Vita существуют отдельные детское и постное меню. А напитки из невероятно разнообразной винной карты дополнят трапезу.
Для желающих насладиться фирменными блюдами в домашней обстановке ресторан выполняет доставку через сервисы «Яндекс Еда» и «Деливери».
Butler
Butler – это фешенебельный московский ресторан, расположенный в роскошном особняке на Патриарших прудах и представляющий безупречную сицилийскую кухню. Интерьер заведения обставлен в аристократическом стиле: с лепными стенами и потолками, театральными люстрами, оборчатыми шторами, деревянной мебелью и множеством декоративных деталей, а живописная зеленая терраса превращает летнюю площадку в сказочный лес, удивительно контрастирующий с обстановкой в центре Москвы.
Шеф-поваром ресторана является знаменитый итальянский маэстро Джузеппе Дави, в прошлом работавший во многих заведениях, удостоенных звезд «Мишлен». Именно под его руководством последние пять лет в Butler воссоздаются лучшие образцы классической сицилийской и средиземноморской кухни.
Меню ресторации включает сезонные предложения, блюда из морепродуктов, итальянские деликатесы, антипасти, салаты, супы, пасты, ризотто, блюда из рыбы, мяса, сочные стейки, гарниры, римские пиццы, фокаччо, бранчи, десерты. Кроме того, Джузеппе Дави предлагает гостям ресторана авторское постное меню. В винной карте в большом разнообразии представлены алкогольные напитки.
В ресторане Butler можно провести банкет, приуроченный ко дню рождения или любому другому торжественному поводу. Также в заведении работает собственная служба доставки для жителей Москвы и ближайшего Подмосковья.
Pinzeria by Bontempi
Pinzeria by Bontempi – это франшиза признанного итальянского шеф-повара и ресторатора Валентино Бонтемпи, представленная в Москве пятью заведениями: большим рестораном на Ленинградском проспекте, кафе на Шлюзовой набережной и около станции метро «Кропоткинская» и двумя корнерами на Рождественском бульваре и на улице Усачева. В каждом из них можно отведать блюда настоящей итальянской кухни. Большая часть из них готовится из продуктов, привезенных в Москву специально из Италии, а уютная и доброжелательная атмосфера, царящая в заведениях, располагает к комфортному семейному, дружескому или романтическому отдыху.
Меню Pinzeria by Bontempi состоит из огромного количества эксклюзивных и классических блюд. В их числе – фирменные пинцы, пинсы, пинцино и пинсино (особая разновидность пиццы, разработанная Валентино Бонтемпи), супы, холодные и горячие закуски, гарниры, пасты, соусы, карпаччо, салаты, горячие блюда, десерты, торты. Здесь также подают алкогольные, безалкогольные напитки и многое другое.
Среди дополнительных услуг, предлагаемых заведениями, – постное и безглютеновое меню, фуршет-кейтеринг, а также доставка блюд на дом или по указанному адресу. Доставку может заказать любой житель Москвы, оплатив услугу как наличными, так и банковской картой.
Maritozzo
Maritozzo – это ресторан итальянской кухни, расположенный в самом центре Москвы, на Патриарших прудах. Владельцем заведения является один из известнейших российских рестораторов – Арам Мнацаканов, в 2020 году изменивший его концепт и дизайн. В настоящий момент ресторан находится в трехэтажном здании, а его интерьеры отображают итальянскую простоту и даже имеют нечто общее со стилем лофт. Приглушенный свет, непритязательные лимонные тона, дощатые потолки с балками, удобные диваны и стулья – все это создает атмосферу уюта и доступности, несмотря на то, что уровень обслуживания и кухни в Maritozzo без преувеличений элитный.
Меню ресторана включает разнообразные аперитивы, маритоццо (сдобные булочки), брускетты, закуски, салаты, пасты (в том числе – специальная безглютеновая). Из горячего и питательного можно заказать ризотто, супы, неаполитанскую пиццу, диетическую пиццу, горячие мясные блюда, гарниры. Здесь подают черную икру, сыры, десерты, наливают безалкогольные, алкогольные напитки.
К фирменным и наиболее популярным блюдам Maritozzo можно отнести филе мраморной говядины на гриле, осьминога по-сицилийски, острую пиццу «Салями», приготовленную в дровяной печи, спагетти с ракушками вонголе, домашние булочки маритоццо (от которых ресторан и получил свое название).
Il Pittore
Il Pittore – мини-сеть заведений итальянской кухни, существующая с 2000 года и представленная в Москве двумя ресторанами: на Нахимовском проспекте и на проспекте Вернадского. В переводе с итальянского название означает – «Художник», и оно весьма красноречиво отражает философию бренда, заключающуюся в стремлении объединить качество и вкус блюд с их красотой.
Ресторан на Нахимовском проспекте специализируется на итальянской гастрономии и блюдах из свежих морепродуктов, а также обладает одной из лучших в Москве коллекцией вин и широким ассортиментом кондитерских изделий, изготавливаемых вручную. Кроме просторного банкетного зала, в ресторане действует уютная летняя площадка. В заведении на проспекте Вернадского представлен огромный выбор настоящих неаполитанских и римских пицц, а также разнообразие холодных и горячих блюд средиземноморской кухни.
Шеф-поваром Il Pittore является именитый итальянский маэстро Марчелло Мараи, а шеф-кондитером – его соотечественник Пьеро Франческато. Именно они руководят кухней в обоих заведениях, превращая кулинарию в искусство и создавая в Москве маленький мир солнечной, вкусной и по-домашнему сытной Италии.
Если Вы хотите попробовать фриттату ди аспараджи, пасту с песто, ризотто с паприкой и фенхелем, яблочный тортино или аутентичную неаполитанскую страчателлу гурмэ, обязательно загляните в рестораны Il Pittore.
DaPino
Рестораны DaPino в Москве приглашают гостей насладиться любимыми блюдами итальянской кухни по доступным ценам. Непринужденная и искренне дружелюбная атмосфера располагает к тому, чтобы провести здесь семейный обед, романтическое свидание, ужин в компании друзей или просто забежать на ланч.
Оба заведения DaPino оформлены в классическом итальянском стиле. Ресторан на улице Делегатской может похвастаться прекрасным видом на парк, открывающимся через большие панорамные окна, и наличием детской комнаты, в которой юные гости могут провести время в компании аниматоров. В заведении на Волгоградском проспекте, помимо внутренних помещений, к услугам гостей в теплое время года просторная открытая веранда. В ресторанах регулярно проходят вечера с живой музыкой, бесплатные увлекательные кулинарные мастер-классы.
Меню DaPino включает всю итальянскую классику с традиционными пастой, ризотто, супами и салатами, многочисленными закусками. Большое внимание уделено блюдам из морепродуктов, а поклонники мяса могут насладиться сочным стейком. Отдельного внимания заслуживает пицца на тонком тесте, представленная более чем в 30 вариантах. Дополнить трапезу напитками поможет разнообразная барная карта, в которой представлено эксклюзивное вино DaPino. В десертном меню – выпечка по оригинальным рецептам и итальянское мороженое.
Ресторан итальянской кухни «Марчеллис»
Поклонникам классической итальянской кухни и авторских интерпретаций блюд Апеннинского полуострова стоит посетить сеть семейных ресторанов «Марчеллис». Уютная атмосфера, разнообразное меню и высокий уровень сервиса делают эти заведения прекрасным выбором для посещения по любому поводу. Таблица калорийности, сопровождающая каждую позицию меню, существенно облегчает вопрос выбора блюд для гостей, следящих за фигурой.
Интерьеры «Марчеллис» выполнены в стиле венецианского кафе с большими панорамными окнами, сдержанной меблировкой, элегантным декором и обилием зелени. Компактная рассадка позволяет подобрать подходящее место для относительно уединенного отдыха и размещения большой компании.
Особое внимание в ресторане уделяется качеству продуктов, из которых готовятся блюда. Только свежие натуральные ингредиенты, без искусственных добавок, полуфабрикатов, заменителей и консервантов становятся основой для гастрономического путешествия по страницам меню.
Меню «Марчеллис» ‒ обширное и разнообразное, сконцентрированное на итальянской классике. Здесь можно попробовать сочную итальянскую или римскую пиццу, домашнюю пасту, разнообразные супы, горячие блюда и оригинальные десерты. Специальное детское меню предлагается юным посетителям. Также в особых разделах – большой выбор завтраков для утренних гостей и подборки для ланча.
Capito
Ресторан Capito приглашает любителей средиземноморской кухни и итальянских блюд насладиться любимой едой в уютной атмосфере. Многообразие еды из меню сможет удовлетворить вкус даже самых искушенных гурманов. Любимые блюда, приготовленные по оригинальным авторским рецептам, станут прекрасным поводом для замечательных гастрономических открытий.
Пространство ресторана поделено на две зоны. В первой, светлой и просторной, гостей встречает классическая деревянная мебель с различными вариантами рассадки. Здесь располагается открытая кухня. Гости могут наблюдать, как готовятся заказанные ими позиции. Здесь же – изюминка заведения, настоящая дровяная печь, из которой появляется на свет сочная пицца на тонком тесте. Вторая зона наилучшим образом подходит для долгих посиделок, в том числе в большой компании. Здесь есть мягкие диваны и кресла с большими деревянными столами. Дополняет интерьер барная стойка. Во всем пространстве заведения на столах стоят живые цветы – отголосок солнечного Средиземноморья.
Меню Capito заведует бренд-шеф Александр Архипов. Под его руководством традиционные итальянские блюда готовятся на основе простых и понятных продуктов, авторских муссов и смесей. Тесто для пиццы, выпечка и паста – все исключительно домашнее, приготовленное с заботой и любовью.
Bella Pasta
Перенестись прямо из центра мегаполиса в гостеприимную Италию, с ее особым колоритом, вкусной едой и неподдельным гостеприимством, предлагает посетителям ресторан Bella Pasta. Самобытная атмосфера заведения располагает к неспешному отдыху и вдумчивому наслаждению любимыми блюдами. Здесь можно комфортно поесть в одиночестве, провести романтический вечер, мероприятие, семейный обед или отдохнуть в компании друзей.
В каждой детали интерьера Bella Pasta узнается оригинальный итальянский колорит. Обилие дерева, кирпичные стены, добротная мебель, безупречная сервировка, мягкие диванчики с небольшими подушками, национальный декор, живые растения – атмосфера гармонично дополнена ненавязчивой музыкой и великолепным видом, открывающимся из больших окон. Варианты рассадки разнообразны и позволяют подобрать идеальное место для любого случая. Учитывая популярность заведения, бронировать столик стоит заранее.
Компактное меню Bella Pasta, несмотря на скромные размеры, дает большие возможности выбора блюд. Самые обширные разделы традиционно отведены под пиццу и пасту (сюда же входят равиоли и ризотто). Специальное меню предусмотрено для детей. Утренним гостям предлагаются завтраки. В винной карте – большой выбор благородного напитка из разных регионов. Тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, порадует множество вариантов лимонадов, коктейлей, кофе и чая.
Кафе с итальянской кухней «Паста на Солянке»
Кафе «Паста на Солянке» не относится к классическим итальянским заведениям. Тем не менее посетить его стоит всем, кто любит средиземноморскую кухню, где на пьедестале стоят домашняя паста и румяная пицца, приготовленная в настоящей дровяной печи. Уютная атмосфера, вкусная еда и бонусная система для постоянных посетителей сделали это кафе популярным среди самых разных посетителей.
Интерьер кафе «Паста на Солянке» оформлен в стиле лофт. Простая окраска стен, удобные плетеные кресла и мягкие диванчики элегантно дополнены пышными люстрами, свисающими с потолка, и живыми растениями, расположенными на подоконниках больших окон. При довольно плотной рассадке и небольших размерах помещения здесь без труда можно найти уютный уголок для парного перекуса и столик, рассчитанный на компанию.
Меню, не слишком обширное, но довольно разнообразное, представляет собой оптимальное сочетание блюд на любой вкус. Стоит отметить, что будничное меню различается в зависимости от времени суток. То же самое касается барной карты, в которой, помимо традиционных для кафе алкогольных и безалкогольных напитков, особые позиции занимают авторские коктейли от шеф-бармена Ильи Доронина. В дровяной печи также готовят разнообразные горячие блюда от бифштексов до лазаньи. А любителям сладкого непременно стоит попробовать фирменные десерты.
Итальянский ресторан «Мама будет рада»
«Домашний» ресторан «Мама будет рада», расположенный на Пушкинской площади в Москве, – это новый проект знаменитого итальянского ресторатора и шеф-повара Джакомо Ломбарди, посвященный его маме синьоре Ломбарди. Интерьер заведения – по-домашнему уютный, добротный, но лишенный излишней пышности. Комфортные стулья и диваны с подушками, небольшие деревянные столики, комнатные цветы, отделанные кафелем стены, демократичные люстры и солидный паркет – полностью воссоздают атмосферу классического итальянского домика где-нибудь на побережье Адриатического или Тирренского моря.
Меню ресторана построено на лучших традициях итальянской и средиземноморской кухни. Здесь представлено широкое разнообразие постных и горячих блюд, сыров, супов, закусок, салатов, гарниров, десертов, а также подаются такие традиционные итальянские блюда, как пицца, ризотто, лазанья, паста, фокачча и многое другое. Разумеется, в ресторане имеется и обширная барная карта, самое заметное место в которой занимают итальянские, испанские, французские вина.
Заведение «Мама будет рада» предлагает своим клиентам массу дополнительных услуг и бонусных программ. В частности: специальную программу лояльности, 20 % скидку в чеке на день рождения, скидку на заказы на вынос, доставку итальянских блюд на дом.
Сеть итальянских ресторанов «Траттория VABENE!»
«Траттория VABENE!» – это одна из популярнейших в Москве сетей итальянских ресторанов, представленная двумя заведениями: кафе в Стремянном переулке и рестораном на улице Пресненский Вал. Название сети связано с интерьером и сервисом заведений, очень напоминающими классические римские, неаполитанские или сицилийские траттории, где можно найти уютную домашнюю обстановку и сравнительно небольшой ассортимент блюд.
В кафе и ресторане «Траттория VABENE!» расставлены небольшие круглые столики, покрытые симпатичными скатертями, есть живые растения, скромные светильники, открытые стеллажи с винами, а также панно и фотографии с различными сюжетами.
Меню обоих заведений включает огромное количество классических и авторских пицц, разнообразные салаты, закуски, горячие блюда, десерты, чай, кофе, лимонады, а также алкогольные напитки, среди которых преобладают белые и красные итальянские вина.
К списку фирменных и наиболее популярных блюд «Траттория VABENE!» стоит отнести пиццы «Барбекю с ребрами», «Болоньезе» и «Капричеза», карбонару с беконом, фетучини, белыми грибами и трюфельным маслом, спагетти с креветками, телячий язык на гриле, филе белой рыбы и многое другое.
Если Вы хотите получить удовольствие от настоящих итальянских угощений в по-домашнему уютной обстановке, обязательно загляните в кафе в Стремянном переулке или в ресторан на Пресненском Валу.
Ресторан итальянской кухни «Ривьера»
Московский ресторан «Ривьера» представляет собой оригинальное сочетание абхазской и итальянской кухонь в прочтении именитых менеджеров и шеф-поваров. Причем изначально заведение называлось «Черноморской ривьерой» и специализировалось исключительно на южно-кавказской кухне. Однако в 2018 году произошла реорганизация, в результате которой интерьер ресторана изменил свой вид, а в его меню были добавлены классические и авторские итальянские блюда.
За абхазскую кухню в «Ривьере» отвечает шеф-повар Эка Джикия, успевшая за свою карьеру поработать в таких культовых кавказских ресторанах Москвы, как «Кавказская пленница» и «Тифлис». Итальянскую часть меню представляет не менее именитый шеф – Андрей Павлов. Его трудовой стаж составляет 15 лет, а в его послужном списке присутствуют не менее знаковые рестораны, в частности – Disput и Bistrot.
Меню «Ривьеры» включает широкое разнообразие закусок, салатов, гарниров, супов, горячих блюд (в том числе на углях), хинкали, десертов, алкогольных и безалкогольных напитков. Итальянская кухня представлена пиццей, фокаччей, пастами, ризотто и винной картой. Кроме того, в заведении присутствует отдельное детское и постное меню.
Ресторан «Ривьера» находится в отдельном двухэтажном здании на проспекте 60-летия Октября. Здесь можно заказать праздничный банкет, попеть в караоке и просто провести время со вкусом и удовольствием.
La Bottega Siciliana
La Bottega Siciliana – ресторан, представляющий сочную и пряную сицилийскую кухню, расположенный в самом центре Москвы, в Охотном ряду. Заведение разделено на три части: кафе-кондитерскую при входе, основной ресторанный зал и приватный зал с большим камином. Ресторан является проектом знаменитого шеф-повара Нино Грационо, которого называют патриархом итальянской кухни. В настоящий момент он является бренд-шефом заведения, а руководит кухней его ученик – Клаудио Пировано, уроженец Римини, крупнейшего итальянского курорта на побережье Адриатического моря.
Меню La Bottega Siciliana включает стартеры, блюда из морепродуктов, разнообразные закуски, салаты, карпаччо, пасты, ризотто, супы, горячие блюда из мяса (в том числе на гриле), гарниры, классическую итальянскую пиццу, приготовленную в дровяной печи, знаменитые сицилийские десерты, соки, чай, кофе, широкий выбор вин и многое другое. К фирменным блюдам от Клаудио Пировано следует отнести – папарделли с кабаном, домашнюю лимонную пасту с рагу из брачиоле, домашние спагетти со свежим тунцом, стейк дорадо с артишоком по-римски, десерт «Три молока».
Уютная обстановка, первоклассное обслуживание, безупречная кухня и расположение всего в двух минутах ходьбы от Красной площади делают La Bottega Siciliana одним из популярнейших ресторанов итальянской кухни в Москве.
Loona
Loona – один из лучших ресторанов итальянской кухни в Москве, расположенный в самом ее центре, на Тверском бульваре. Свое название он получил от большой дровяной печи с ручным колесом, изготовленной по специальному заказу одной из семейных мануфактур в Италии. Интерьер заведения выглядит изысканно, но без лишней пышности. Добротные деревянные столы, панорамные окна, живые цветы и растения, монументальные белые колонны создают одновременно уютную и красивую обстановку.
Основу меню Loona составляют классические итальянские пиццы и пасты, тесто для которых в ресторане готовят самостоятельно. Здесь можно попробовать как классическую и всем знакомую пиццу «Маргарита», так и абсолютно эксклюзивную – с лососем и черной или красной икрой. Кроме того, повара Loona могут приготовить пиццу без мучного теста, на основе из овощей и миндаля. Выбор паст в ресторане также очень широк – от простой лазаньи до изысканных равиоли с сыром раклет и ягненком.
В Loona также подают завтраки, закуски, супы, антипасти, салаты, рыбные и мясные блюда, соусы, десерты, итальянские, французские, российские вина, чай, кофе и многое другое. Управляют заведением трое известных московских рестораторов: Антон Пинский, Виталий Истомин и Артем Лосев. Под их руководством ресторан Loona представляет классическую итальянскую кухню, но в современном и авторском прочтении.
Semifreddo
Ресторан открылся в 2003 году и с тех пор работает непрерывно. Сейчас заведение занимает отдельный корпус делового квартала «Красная роза». К просторному помещению примыкают две застекленные зимние веранды с большими окнами, и здесь же находятся уютные кабинеты для небольших компаний.
В меню заведения, возглавляемого сицилийским шеф-поваром, основу составляют итальянские блюда. На кухню поступают отборные фермерские продукты, качество которых строго контролируется. Интерьер ресторана – строгий, аккуратный и привлекательный, в декоративном оформлении присутствуют сицилийская керамика, картины, живая зелень. На столах – накрахмаленные скатерти, классическая сервировка. Расстояния между столиками комфортные.
В меню много рыбных и овощных блюд. Из популярных рецептов стоит отметить спаржу с пармезаном и белыми грибами, пасту с томатами и баклажанами, карпаччо из сицилийских креветок, тартар из лосося, бразато из телятины. Винная карта представлена итальянскими и французскими винами из разных провинций. Посетителям доступны знаменитые сорта мороженого, в том числе подают «полухолодный» сорт, напоминающий легкое суфле. Мороженое приправляется натуральными сиропами, ромом, миндалем и шоколадом. Посетителям также нравится фирменное желе из апельсина, торт безе с черносливом, десерт семифредо с миндалем и горячим шоколадом.
Sartoria Lamberti
Ресторан Sartoria Lamberti расположен на первом этаже отеля Ritz-Carlton, в начале Тверской улицы. Как и следует из названия (Sartoria – это ателье), ресторанная тематика тесно переплетена с модой и шитьем. Рядом с ресторанным залом – маленький цех, где вышивают подарочные монограммы для гостей. В витринах периодически появляются экспонаты из итальянского Музея моды, а также костюмы героев знаменитых кинофильмов и наряды от популярных российских модельеров.
Интерьерное оформление соответствует концепции и названию. Приборы здесь напоминают инструменты для шитья, светильники изготовлены в форме утюжков, катушек, манжет от рубашек, визитки напоминают большие пуговицы.
Вкус блюд отменный, порции – большие, а также здесь практикуются подарки посетителям при заказе определенных позиций. Например, с 16 до 19 часов можно бесплатно получить большой набор закусок, заказав любой коктейль из меню. В набор входят брускетты, мини-пиццы, чипсы, сырные рулеты, фрукты и многое другое.
В меню не так много блюд, но каждое из них получило высокую оценку у посетителей. Среди самых популярных рецептов – краб со спагетти, утиная ножка под соусом из хурмы и кенийской фасоли, карпаччо из свежих артишоков, сибас с вонголе, палтус с пюре из цветной капусты. В ресторане предлагают много разнообразных салатов из свежих овощей с добавлением сыра, оригинальных десертов, конфет ручной работы.
Итальянский ресторан «Паста&Баста»
Ресторан «Паста&Баста», расположенный на Сретенском бульваре, считается одним из лучших мест для проведения уютных семейных вечеров. Демократичный интерьер с лепными украшениями в виде сортов пасты, небольшими столиками и легкими стульями выдержан в стиле народного итальянского кафе. Обстановка располагает к общению и приятному отдыху.
Здесь всегда оживленно и в то же время не слишком шумно. Сквозь высокую стеклянную стену хорошо видна кухня, где кипит работа: замешивается тесто, обжаривается мясо, выпекается пицца, нарезаются овощи и подготавливаются специи. Труд поваров представляет собой творческий процесс, в результате которого рождаются гастрономические шедевры.
С 2007 года ресторан специализируется на приготовлении пасты (более 20 видов) с разнообразными соусами, сырами, морепродуктами. Здесь можно отведать традиционные блюда (фетучини и ригатони), а также такие авторские рецепты, как карбонара на желтках с черным перцем, трюфелями, икрой морских ежей. Сухую пасту доставляет из Италии партнер ресторана, компания Gentile.
Официанты работают профессионально – быстро выполняют заказы, помогают выбрать блюда, рассказывают о предстоящих акциях и событиях. Это одно из немногих заведений, где можно импровизировать с рецептами меню, то есть добавлять определенные ингредиенты и специи. Таким образом, каждый заказ можно считать индивидуальным.
Итальянский ресторан «Примавера»
«Примавера» – сетевые семейные рестораны со средними ценами и большими порциями. Наиболее популярным является заведение на Шаболовке, где царит атмосфера весны. Здесь всегда светло, просторно и очень уютно. Обстановка напоминает домашнюю семейную столовую – в центре помещения расставлены деревянные столы, вдоль стен ‒ мягкие диванчики и кресла, рядом со стенами – стеллажи с интерьерными украшениями в виде керамических фигурок и посуды. Основная цветовая гамма – белый и бежевый цвета, входные двери и зона тамбура изготовлены из стекла. В зале много зеркал и живой зелени.
Праздничные мероприятия проводятся в отдельных банкетных залах, кроме того, в ресторане есть изолированные зоны для небольших компаний. Для детей работают аниматоры, которые занимают маленьких посетителей, помогая родителям беззаботно провести время с друзьями.
Меню ресторана демократично, здесь каждый найдет еду по своему вкусу. В широком разнообразии предлагаются салаты, закуски, горячие блюда из мяса и овощей, десерты из свежих ягод и фруктов, мороженое нескольких сортов. В меню также представлено много рыбных блюд из судака, дорадо, сибаса и лосося. Здесь пекут пиццу на тонком тесте, готовят домашнюю пасту, классические итальянские пирожные, десерты. Вина на выбор: итальянские, испанские, французские. В летнее время работает открытая веранда. Ресторан принимает заказы на проведение мероприятий.
Farro Pasta Bar
Farro ‒ демократичный паста-бар на Покровке, где готовят итальянские блюда. Здесь подают пиццу, пасту, легкие закуски, салаты, коктейли, недорогие вина. Порции большие, цены – на среднем уровне, и даже ниже. Интерьер заведения – теплый, дружелюбный, комфортный. В зале расставлена европейская мебель с аукционов, помещение освещено мягким светом, на столах – лампы с большими абажурами. В разработке дизайна интерьеров принимала участие компания Dawalls.
Несколько залов соединено узким коридором. В первом помещении, с открытой кухней, всегда много посетителей. Другие два зала – маленькие и уютные, на несколько столов. Последний зал с мягкими диванчиками и небольшими столами подходит для проведения дружеских и семейных вечеров. Сюда не заглядывают посторонние посетители.
В ресторане готовят еду по классическим итальянским рецептам, также можно создать собственные блюда, используя принцип конструктора. Таким образом, можно выбрать соусы и наполнители к пицце и пасте, используя широкий перечень ингредиентов. Если не понравится результат, пеняйте на себя. Повара выполнят указания клиента.
Популярные блюда из меню – тартар из говядины с трюфельным желтком, ростбиф под горчичным соусом с подливкой из томатов, спагетти карбонара с копченым тунцом, спагетти с гребешком и соусом из авокадо, равиоли с креветками. Ресторан предлагает большую карту вин и авторских коктейлей.
Osteria Mario
Osteria Mario – это большая сеть итальянских ресторанов из более чем двадцати заведений. Девиз франшизы: «Мы откроем Вам кухню, какой ее любят в Италии». И действительно повара Osteria Mario создают блюда по классическим итальянским рецептам, используя лучшие ингредиенты и дополняя их профессиональным авторским прочтением. Стильные интерьеры, доброжелательные официанты, опытные шеф-повара с собственным видением кухни и множество других преимуществ – все это формирует образ ресторанов, который наверняка полюбился бы и в Италии.
Меню Osteria Mario одинаково во всех московских ресторанах. В нем представлены: фокачча, чикети, пицца (классическая и римская), паста, закуски, салаты, брускетты, супы, ризотто, горячие мясные блюда (в том числе из рыбы и птицы), десерты, алкоголь. Также в заведениях существует отдельное детское меню с более легкими и диетическими блюдами. Кроме того, во всех ресторанах функционируют детские игровые комнаты, проходят мастер-классы и викторины для детей и даже распространяется собственный детский экологический журнал, в настоящий момент насчитывающий девять выпусков.
В числе дополнительных услуг Osteria Mario – различные программы лояльности и доставка еды на дом. Заказать блюда из ресторанов могут все жители Москвы и некоторых районов за МКАДом.
IL Патио
«IL Патио» – крупная сеть ресторанов итальянской кухни, представленная в Москве более чем двадцатью заведениями, расположенными преимущественно в центральной части города. Бренд существует с 1993 года, и за этот период неоднократно признавался торговой маркой года по версии EFFIE и Forbes, а отдельные его заведения становились лучшими итальянскими ресторанами Москвы. Сеть действует также на территории Подмосковья, в Санкт-Петербурге, Краснодаре, Пятигорске, Екатеринбурге, Новосибирске, Владивостоке и в других городах России, СНГ и Восточной Европы.
В меню «IL Патио» содержится огромное количество салатов, закусок, брускетт, супов, паст, ризотто, мясных и рыбных блюд, десертов, алкогольных и безалкогольных напитков. Отдельного разговора заслуживает пицца «Иль Патио». Ее здесь готовят по классическим итальянским рецептам, дополненным современным прочтением классики. В «IL Патио» можно заказать пиццу разных видов: стандартную, на пышных бортиках и так называемую пиццету – легкое и воздушное блюдо с хрустящей корочкой и минимальным содержанием глютена. Среди конкретных названий – «Маргарита», «Пеперони», «Мексикана», «Барбекю», «Капрезе», «Кватро формаджи» и другие.
Если Вы хотите погрузиться в аутентичную атмосферу Средиземноморья и насладиться изысканными спагетти под бокал итальянского вина – обязательно посетите любой из ресторанов «IL Патио» в Москве.
Andy’s Friends
Andy’s Friends – ресторан итальянской кухни, расположенный на Чистопрудном бульваре и позиционирующий себя как семейное кафе. В заведении есть отдельное детское меню, представлены разнообразные развлечения для маленьких гостей, в целом обстановка располагает к умиротворяющему отдыху.
Интерьер заведения состоит из просторного основного зала, способного вместить до двухсот человек, компактного приватного зала и солидного конференц-зала, предназначенного для проведения тренингов, семинаров, презентаций, мастер-классов. Стиль, в котором выдержаны помещения, соответствует статусу добротного городского ресторана. Основные его детали: большая дровяная печь, кирпичные стены, деревянные столы, уютные диванчики и стулья, открытые стеллажи с винами, панорамные окна, множество картин и прочих декоративных элементов и мощные белые колонны, представляющие архитектурную доминанту внутри заведения.
Шеф-поваром Andy’s Friends является известный московский кулинар Александр Кожевников. Он обладает многолетним опытом и отвечает за соответствие меню знаковым традициям итальянской кухни. В ресторане можно заказать разнообразные салаты, закуски, пасты, ризотто, пиццы, супы, горячие блюда, гарниры, фокаччу, десерты. Есть винная карта с широким выбором вин и прочих алкогольных напитков. В большом или малом зале Andy’s Friends возможно проведение банкета.
BUONO
Ресторан итальянской кухни BUONO – один из лучших и красивейших в Москве. Он расположен на 29-м этаже в сталинской высотке на Кутузовском проспекте. Панорамные окна с видом на исторический центр столицы, арочные своды гостевых залов, белоснежные скатерти, изысканная посуда, антуражные диваны и стулья, множество живых растений и элементов декора, а также первоклассное обслуживание – все это создает идеальные условия для незабываемого дружеского и семейного или романтического отдыха.
Кухней в BUONO руководят два этнических итальянца: бренд-шеф Джузеппе Дави, один из известнейших поваров в нашей стране, и шеф-повар Андреа Галли, в чьем послужном списке ‒ самые фешенебельные рестораны Италии с мишленовскими звездами. Их концепция заключается в максимально широком представлении различных итальянских регионов от Сицилии до Валле-д'Аоста, каждый из которых имеет свою кулинарную специфику. Посещение BUONO можно сравнить с захватывающим гастрономическим путешествием по солнечной Италии.
Меню ресторана включает широкое разнообразие фирменных блюд от Андреа Галли из морепродуктов, закусок, салатов, паст, ризотто, супов, гарниров, мяса. Здесь готовят потрясающе вкусную неаполитанскую пиццу в дровяной печи, а завершить трапезу можно десертами под вина из винной карты. Среди дополнительных услуг заведения – бранчи, организация банкетов, изготовление тортов на заказ.
Balzi Rossi
Balzi Rossi – один из самых необычных итальянских ресторанов в Москве, обладающий особенной аурой. Он располагается на цокольном этаже сталинской высотки на Кудринской площади. В советские времена на месте Balzi Rossi находился «Гастроном № 15», овеянный массой слухов и легенд. Впрочем, и сама высотка хранит в себе огромное количество тайн. Например, существует мнение, что под ней находится бомбоубежище, превосходящее по площади сам жилой дом в несколько раз.
Но эти тайны лучше оставить историкам и конспирологам, в то время как остальным стоит хоть раз насладиться прекрасной средиземноморской кухней ресторана Balzi Rossi. Шеф-поваром заведения является молодой, но невероятно талантливый кулинар Эмануэле Монджилло, уже успевший сделать карьеру в мишленовских ресторанах Италии, Австралии и США.
Меню Balzi Rossi сочетает классическую итальянскую и средиземноморскую кухню с эксклюзивными и новаторскими гастрономическими трендами. Здесь можно отведать пиццу, пасту, салаты, супы, итальянские сыры и деликатесы, горячие блюда. Отдельная часть меню отведена азиатской кухне. Есть также детское меню.
Изысканные интерьеры, вежливый персонал и безупречно приготовленные блюда выделяют Balzi Rossi из ряда других заведений и вносят в число лучших итальянских ресторанов столицы.
Итальянские рестораны на Яндекс Картах
Для лучших итальянских ресторанов Москвы характерны изысканная кухня, первоклассное обслуживание, стильные интерьеры и просто возможность прикоснуться к культуре солнечной и жизнерадостной Италии, находясь от нее в тысячах километров. Предложенный нами рейтинг носит субъективный характер. Он составлен на основе оценок экспертов и отзывов пользователей в Интернете. Но одно мы можем утверждать со всей однозначностью: каждый из представленных ресторанов достоин упоминания в списке лучших.
Tutta la Vita, Pinzeria by Bontempi, Maritozzo, La Bottega Siciliana, Osteria Mario, Andy’s Friends, Butler… Выбрать одно из этих заведений очень сложно, так как каждое отличается своей изюминкой, своими особенными блюдами и непринужденной атмосферой. Увлекательный гастрономический тур по солнечной Италии в пределах Москвы – прекрасный повод для культурного и невероятно вкусного отдыха с семьей, друзьями или коллегами.
