20 лучших китайских ресторанов в Москве
Содержание
Опубликовано 26.03.2024. Обновлено 03.12.2024
Инна Волкова
Автор статей о Москве, аккредитованный гид
Опубликовано 26.03.2024
Обновлено 03.12.2024
Среди огромного множества заведений, в которых можно вкусно и сытно поесть, особенное место в Москве занимают китайские рестораны. Утонченная кухня Востока с изобилием рыбы, мяса и птицы отличается разнообразием и многогранностью. Она отлично подходит и в качестве повседневного меню, и в качестве гастрономического дополнения к любому событию, будь то романтическое свидание, деловой ужин или полномасштабный праздник.
Среди столичных ресторанов, специализирующихся на китайской кухне, можно найти дорогие и бюджетные, предлагающие еду, адаптированную под вкусовые предпочтения россиян, и аутентичные традиционные блюда. Как правило, в меню китайских заведений представлены блюда из разных традиций: острая сычуаньская, оригинальная хайнаньская и разнообразная гонконгская кухня собраны в одном месте.
Меню в китайских ресторанах чаще всего объемное и разнообразное. Шеф-повара, трепетно относящиеся к китайским традициям, часто готовы предложить гостям уникальные блюда, готовящиеся по семейным рецептам, передающимся из поколения в поколение.
Китайский ресторан «ЧанЧан»
«ЧанЧан» – один из лучших и популярнейших ресторанов китайской кухни в Москве. Он находится в самом центре города, на улице Лесной, к северу от Садового кольца. В «ЧанЧан» можно познакомиться как с самыми известными, так и с эксклюзивными китайскими блюдами, приготовленными шеф-поваром из Поднебесной.
Важнейшими отличительными чертами ресторана «ЧанЧан» следует назвать отсутствие в блюдах продуктов длительного хранения, а также процесс их приготовления. Еда готовится при госте, и весь процесс занимает не более 15 минут.
В меню ресторана представлены салаты, холодные закуски, горячие блюда, супы, блюда из морепродуктов, бизнес-ланчи, соусы, десерты, традиционный китайский чай и другие. Неподготовленным гостям китайские рецепты могут показаться очень необычными, ведь они отличаются от большинства азиатских блюд. Их основные ингредиенты и характеристики – свежие продукты, акцент на полезности и диетичности пищи, минимальная термическая обработка, особый этикет подачи. Многие ценители считают, что китайская еда – это пища богов. Салат из дайкона, суп том ям или вок с курицей влюбляют себя с первого раза.
Интерьер заведения оформлен в классическом китайском стиле: традиционные фонарики, роспись стен, отсылающая куда-то в провинцию Аньхой, Хубэй или даже Цзянсу, аутентичная посуда от палочек для еды до керамических пиал и чайников из исинской глины.
В ресторане «ЧанЧан» Вы не только насладитесь разнообразными вкусами, то острыми, то горькими, то кислыми, то сразу всеми одновременно, но и прикоснетесь к культуре Поднебесной, которой пронизан каждый метр этого замечательного заведения.
Ресторан «Китайская грамота»
«Китайская грамота» состоит из двух заведений. Первый ресторан находится в центре Москвы, на Сретенке, а второй – в Подмосковье, в поселке Барвиха.
Владельцем и автором концепции является известный столичный ресторатор Александр Раппопорт, в 2014 году признанный журналом GQ лучшим ресторатором года. Кроме того, и сами рестораны «Китайская грамота» за время существования собрали целую коллекцию престижных наград, среди которых «Лучшее меню», «Лучшая мини-сеть», «Лучший монобар», «Лучший бар в ресторане» и других.
Большинство блюд в «Китайской грамоте» представляет самую популярную и в Китае, и за его пределами кантонскую кухню. Ее главной особенностью можно назвать превосходные вкусовые качества при минимальной термической обработке пищевых ингредиентов и ограниченном использовании острых и пряных соусов. Блюда получаются не только вкусными, но и полезными.
Меню ресторанов «Китайская грамота» обширно и разнообразно. В нем представлены холодные закуски, супы, горячие блюда, блюда из риса и лапши, димсамы, десерты, традиционные китайские чаи, безалкогольные и алкогольные напитки. Каждый посетитель сможет найти блюдо и напиток по своему вкусу от салата с мини-осьминогами и тихим вином до сибаса на пару по-сычуанськи и красного чая Чжень Шань Сяо Чжун с цветками липы.
Важным элементом ресторанов «Китайская грамота» является их изысканный интерьер, разработанный дизайнером Дианой Генераловой. Он сочетает черты классических европейских пабов с аутентичной китайской культурой времен династии Тан, культурной революции середины XX века.
Приходите пообедать или поужинать в рестораны «Китайская грамота», Вы получите удовольствие от прекрасной кухни в окружении стильной и изящной обстановки.
Ресторан «Китайские новости»
Сеть ресторанов китайской кухни «Китайские новости» представлена в Москве двумя заведениями: на улице Профсоюзной, в Юго-Западном административном округе, и в центре города, на Новом Арбате. Важным отличием ресторанов служит услуга доставки, действующей на всей территории Москвы, а также в ближайшем Подмосковье.
Меню сети «КН» в основном состоит из блюд тайваньской и китайской кухонь, известных своим ярким вкусом, исключительно натуральными ингредиентами, множеством пикантных соусов и приправ, а также минимальной термической обработкой пищевых продуктов. При этом в заведениях подчеркивают, что любые блюда от закусок до десертов здесь готовятся по всем китайским канонам, без каких-либо адаптаций под русский вкус и традиции.
Среди наиболее популярных блюд в меню «Китайских новостей» – сычуаньский салат с соевой спаржей и говядиной, паровые димсамы в шанхайском стиле, суп фо с уткой, филе сибаса на воке, сингапурская лапша, жареный рис с овощами, баранина по-пекински и многое другое. Также в ресторанах можно заказать разнообразные роллы, десерты, алкогольные и безалкогольные напитки.
Ресторан на улице Профсоюзной был открыт первым, в 2015 году, он вмещает до двухсот гостей одновременно и позиционирует себя как флагманский. При этом меню в обоих заведениях идентичное, и даже оформление помещений выдержано в едином стиле, напоминающем торговые кварталы в Китае с обилием неоновых вывесок, красных фонариков, броских афиш и с непередаваемой энергетикой безостановочного движения. В ресторанах «Китайские новости» Вас не только угостят превосходной пищей, но еще и познакомят с колоритной культурой восточного «затаившегося дракона».
Ресторан Mandarin Combustible
Ресторан китайской кухни Mandarin Combustible располагается в Центральном административном округе Москвы, на территории исторического района с символичным названием Китай-город. Здесь можно попробовать изысканные классические и эксклюзивные блюда от китайских шеф-поваров, получить удовольствие от аутентичной обстановки, отсылающей к загадочным и пестрым кварталам Поднебесной.
Меню ресторана Mandarin Combustible разнообразно и обширно. В нем представлены холодные и теплые закуски, салаты, супы, блюда вок, основные блюда, роллы, десерты, традиционный китайский чай, кофе, коктейли, вина, шампанское, крепкие алкогольные напитки и многое другое. Любители классики с удовольствием отведают утку по-пекински с экстравагантным апельсиновым соусом и сладким тайским манго. Желающие перекусить легко и пикантно с удивлением откроют для себя трио из морепродуктов в паназиатском стиле с кешью, авокадо и красным луком. Сладкоежкам обязательно понравится фирменный шоколадный фондан с сорбетом маракуйя-манго и дольками мандарина. Каждый гость ресторана сможет найти подходящее блюдо по своему вкусу.
Основными характерными чертами китайской кухни стоит назвать использование натуральных и свежих продуктов, минимальную термообработку ингредиентов, обилие пикантных соусов и приправ (острых, кислых, сладких, горьких – в зависимости от выбранного блюда) и гармоничное сочетание различных компонентов, вместе формирующих единое произведение кулинарного искусства.
Если Вас привлекает необычная, пикантная и полезная пища, обязательно загляните в ресторан Mandarin Combustible. Это заведение создано для истинных ценителей китайской кухни.
Китайский ресторан «Чуанью»
Знаменитый ресторан «Чуанью» находится на Мичуринском проспекте, в Западном административном округе Москвы. Он представляет классическую китайскую и самобытную сычуаньскую кухни, характеризующиеся невероятным разнообразием пряных и острых соусов, преобладанием натуральных продуктов с минимальной термической обработкой, гармоничным сочетанием различных вкусовых оттенков (преимущественно – свежих и ярких) и уникальной чайной культурой.
В меню ресторана «Чуанью» есть салаты и холодные закуски, блюда из речных и морских продуктов, еда из говядины, свинины, баранины и птицы, мясо на пару, рис, супы, димсамы, лапша, блюда хого, десерты, лучшие китайские чаи, безалкогольные и алкогольные напитки. В числе наиболее популярных блюд следует упомянуть сладко-острую утку по-шанхайски, сашими из лосося на льду, говяжий микс в остром соусе, домашний суп с яйцом и томатами, димсамы с креветками, жареный рис по-янчжоуски, обжаренный китайский ямс с древесными грибами, желе из бобов с сухофруктами, цукатами и красной карамелью и многое другое.
Интерьер ресторана – одновременно уютный и изысканный – выдержан в классическом китайском стиле с обилием восточных узоров, репродукций картин, необычных люстр, с традиционными китайскими столовыми приборами и сдержанными, располагающими к философским размышлениям цветовыми решениями.
В «Чуанью» можно посидеть с друзьями, устроить романтическое свидание или заказать банкет, приуроченный к любому семейному празднику. Очевидно одно – Вы обязательно получите удовольствие от превосходных блюд, красивой обстановки и первоклассного, ориентированного на гостей сервиса.
Китайский ресторан «Фу Сян»
Ресторан «Фу Сян», расположенный на Кутузовском проспекте (д. 36А, стр. 1), понравится ценителям аутентичной китайской кухни. В меню представлены в основном блюда из пекинской и сычуаньской кухни, отличающиеся ярким, пряным и свежим вкусом.
Ворота в ресторан открываются по звонку, посетителей встречает вежливый администратор и провожает на место. В заведении всего четыре зала – на 120, 60, 14 и десять мест. Интерьер большого зала выдержан в национальном стиле с преобладанием красного, желтого и серого цвета.
Обеденные зоны разделены декоративными колоннами с барельефным украшением, на стенах – яркие обои и облицовка декоративным камнем, вдоль потолка – китайские фонарики. Деревянный пол – красно-коричневый настил из окрашенных досок.
Двухместные и большие столы, украшенные резьбовым узором, стулья и другая мебель изготовлены на заказ в Китае. Отличительная особенность китайских столов – вращение центральной части столешницы по кругу. Посетителям не придется вставать, чтобы придвинуть нужное блюдо, – достаточно прокрутить стол. Это одна из обеденных традиций, где каждый участник трапезы должен попробовать все угощения.
Меню, отражающее колорит национальной кухни, покажется европейскому человеку необычным. Здесь можно попробовать салат из черных утиных яиц, жареную лапшу с морепродуктами, крабовый суп с кукурузой, острого карпа с овощами, пельмени с рыбой и креветками, фрукты в карамели. Есть и совсем необычные для нас рецепты – например, свиные желудки в остром соусе или суп из акульих плавников. Горячий чай подается одновременно с другими блюдами.
Цены умеренные, обслуживание качественное, еда вкусная, порции большие. Так в основном отзываются о ресторане москвичи и гости города.
Китайский ресторан J.Z. Peking Duck
Трехэтажный ресторан J.Z. Peking Duck, расположенный на Цветном бульваре (д. 21, стр. 2), представляет национальную кухню премиум-класса. Особняк легко узнать по оформлению фасадов, декорированных китайскими фонариками, а у входа посетителей встречают скульптуры львов.
На первом этаже находится бистро «Цын Фын Баузы», на втором и третьем – ресторанные залы, чередующиеся с уютными приватными зонами. Всего в здании 13 помещений вместимостью от шести до 60 человек. Интерьерное оформление обеденных зон пышное, с большим количеством национальных украшений и колоритных элементов дизайна. Несмотря на высокий статус заведения, здесь всегда многолюдно. Чтобы попробовать шедевры национальной кухни, москвичи бронируют столик за несколько дней.
Кухней руководят повара из разных провинций страны. Каждый из них отвечает за приготовление блюд, распространенных в одном регионе. Здесь можно попробовать самые необычные блюда, о которых многие даже не слышали. Это и салат с медузой, которую китайцы называют хрустальным мясом, виноградная рыба, деликатес сунхуа (столетние яйца) и многие другие рецепты.
Большинство туристов и москвичей заказывают столик в ресторане, чтобы попробовать правильно приготовленную утку по-пекински. Птицу доставляют из Китая, приготовление старинного блюда осуществляется под руководством шеф-повара Лу Диан Хуа, который достиг совершенства в этом направлении. Он контролирует каждый этап приготовления, вплоть до подачи на стол. Утка разделывается на 88 кусочков непосредственно на столике, в присутствии гостей. Изысканная национальная сервировка усиливает ощущение пребывания в Поднебесной. В теплое время года при ресторане работает веранда.
Ресторан «Старый Сычуань»
«Старый Сычуань», расположенный рядом со станцией метро «Китай-город», был ранее известен москвичам как ресторан «Дружба» на Новослободской. Концепция заведения после переезда на новое место не изменилась. Ресторан сохранил национальный колорит, а обстановка стала еще более уютной. Здесь собираются компании, чтобы отметить праздник, приходят пообедать в рабочий перерыв, встречаются друзья, чтобы пообщаться. Любят пообедать здесь и туристы из азиатских стран.
Оформление небольших залов выдержано в красно-желтых цветах. Стены украшены фонариками и панно с кистями, орнаментными полосами. Меню представлено блюдами китайской кухни преимущественно из северо-восточных провинций.
Не случайно ресторан называют гастрономическим островком Поднебесной, здесь подаются популярные блюда и экзотические деликатесы, приготовленные по старинным правилам и традициям восточной кухни.
В перечень фирменных блюд входят пельмени с мясом говядины и редькой, вареный карп в бульоне из маринованных овощей, жареные морепродукты, тушеная свиная грудинка, жареная баранина с луком и кинзой. У пельменей тесто тонкое, но вместе с тем эластичное и упругое, большое количество специй в начинке не забивает аромат мяса. Пельмени из Китая составят достойную конкуренцию национальному сибирскому блюду.
В экзотическое меню входят такие рецепты, как жареная каракатица с солью и черным перцем, жареные гребешки с омлетом, креветки с орехами, струганые свиные уши в красном масле. Гости высоко ценят качество приготовления национальных блюд, тем более что подают здесь большие порции.
Персонал в ресторане дружелюбный, но немногословный, еда готовится быстро, блюда расставляют аккуратно и красиво.
Китайская закусочная «ЧИХО»
Сеть закусочных «Чихо» – демократичные кафе, полюбившиеся москвичам и гостям города за жизнерадостную атмосферу, вкусные и недорогие блюда. Посетители выбирают заказ, оплачивают его, получают номер и ожидают готовности за своим столиком.
Атмосфера здесь настолько жизнерадостная, что даже уставшие после рабочего дня посетители начинают невольно улыбаться. Стены раскрашены яркими красками с преобладанием красного, желтого, синего цветов, украшены рисунками, фотографиями, картинками, юмористическими надписями. Официанты улыбаются, охотно отвечают на вопросы и консультируют.
Готовят здесь тоже вкусно – можно выбрать мясные, овощные блюда по вкусу, рыбу или морепродукты. Говядина, баранина, свинина, кролик подаются с различными гарнирами. В меню входит много национальных блюд из лапши и риса, которые едят с различными соусами. На выбор предлагаются васаби, медовый, устричный, сингапурский, соевый соус и множество других вариаций с острым, мягким или пряным вкусом.
Кроме тех соусов, которые уже добавлены в блюдо, можно пробовать вариации с другими составами. На каждом столике стоит набор из острого чили и соевого соуса с трюфелем. Завсегдатаи закусочных «Чихо» рекомендуют посетителям, которые здесь раньше не были, не включать много блюд в заказ.
Дело в том, что порции в заведении очень большие, можно насытиться одним салатом, одним супом или вторым. Так что если пришли сюда с компанией, лучше заказать несколько разных блюд, чтобы разделить порции поровну.
«Чихо» удивляет даже требовательных к качеству и разнообразию меню посетителей. В закусочной готовят очень вкусные и необычные по составу чаи, газированные напитки, безалкогольные коктейли. В меню много блюд из японской и вьетнамской кухни
Ресторан Hong Kong
Ресторан Hong Kong расположен недалеко от станции метро «Сокольники», на 25-м этаже отеля Holiday Inn. Это популярное место для празднования различных торжеств и проведения корпоративных мероприятий. Стильный интерьер и огромные панорамные окна, откуда открываются городские пейзажи, в значительной степени определили популярность ресторана.
Автор меню – известный в столице шеф-повар Дмитрий Шуршаков. Он составил авторский список, добавив к китайскому традиционному набору блюда гавайской, вьетнамской и тайской кухни. В некоторые рецепты Дмитрий внес небольшие изменения, благодаря которым вкус еды, по мнению посетителей, стал более интересным и ярким.
Многие авторские идеи основаны на необычном сочетании продуктов, использовании оригинальных специй и соусов с ярким вкусом. Шеф-повар много лет увлекался молекулярной кухней, благодаря чему приобрел дополнительные знания и наработки в профессиональной области. Авторские блюда в ресторане дополняют классические азиатские рецепты.
Здесь можно заказать утку по-пекински с мандаринскими блинчиками и овощами, филе карпа с зеленым горошком и яблочной мякотью, хрустящие баклажаны с кунжутом в кисло-сладком соусе, битые огурцы и древесные грибы, свиные ушки с языком, яйца по-императорски.
Ресторан предлагает большой выбор рыбных блюд, традиционных и экзотических. Посетители часто заказывают лосося на подушке из свекольного риса («Лодка дракона»), сибаса и дорадо на пару, мидии в соусе карри. Винная карта представлена напитками из России, Германии, Италии, Грузии. Китайских вин в меню нет.
Ресторан Hong Kong красивый, уютный, с оттенком роскоши и некоторой элитарности.
Китайский ресторан «Ми Ли»
Ресторан «Ми Ли», расположенный в самом центре столицы, на проспекте Мира, приглашает всех поклонников китайской, паназиатской и азиатской кухни перенестись с московских улиц в колоритную атмосферу китайского заведения. Основатель ресторана, он же шеф-повар Ли Хечжун, собрал прекрасную команду китайских поваров, готовых предложить посетителям все лучшее, что есть в традиционной восточной кухне. Время от времени в ресторане проходят кулинарные мастер-классы и вечера, посвященные китайской культуре.
Интерьер заведения полностью соответствует его тематике. Пространство разделено на несколько уютных залов, декорированных в узнаваемом китайском стиле. Бумажные фонарики и традиционные иллюстрации тонко подчеркивают намеренно индустриальный стиль, дополненный яркими неоновыми вывесками.
Различные варианты рассадки позволяют подобрать идеальный зал для любого повода. Для уютного романтического ужина можно выбрать столик на двоих, для отдыха в большой компании – стол, рассчитанный на несколько посадочных мест. Для самых юных посетителей предусмотрены детские стулья. Уютная атмосфера и приятная ненавязчивая музыка располагают к тому, чтобы удобно расположиться на стуле или мягком диване за дегустацией вкусных блюд и неспешным разговором.
В меню «Ми Ли» ‒ большой выбор блюд традиционной азиатской кухни. Особенное внимание стоит уделить китайским кушаньям. Многие из них готовятся здесь эксклюзивно, по многовековым рецептам, передающимся из поколения в поколение. Именно в заведении можно попробовать настоящие блюда на воке, суп с акульими плавниками или теплый салат с уткой. В барной карте – большой выбор вин и крепких напитков, алкогольных и безалкогольных коктейлей.
Китайский ресторан «Чжун Го»
Поклонникам спокойного отдыха в уютной обстановке и блюд азиатской кухни стоит посетить китайский ресторан «Чжун Го», удобно расположенный в 1-м Волконском переулке. Разнообразное меню, продуманный до мелочей интерьер и высокий уровень сервиса оставят только лучшие впечатления от посещения этого заведения. Специально для ценителей здесь работает чайный клуб «Золотая цапля», а на сцене заведения часто проходят разнообразные концерты живой музыки.
На двух этажах ресторана расположено несколько залов, среди которых легко найти подходящий для любого мероприятия, отдыха с друзьями или спокойного досуга. Посетители заведения могут выбрать подходящую рассадку от удобных стульев и мягких кресел до напольных подушек у низких столиков, где можно комфортно расположиться для традиционной чайной церемонии. В большом зале на первом этаже находится сцена, оснащенная всем необходимым музыкальным оборудованием, а главным украшением второго этажа является настоящий дровяной камин, который топится в холодное время года. Летом ресторан дополнительно открывает уютную террасу.
За качество исполнения блюд из обширного меню отвечают сразу два шеф-повара. Китайской кухней заведует Чжан Синчэн, виртуозно готовящий блюда традиционной китайской кухни и оригинальные авторские рецепты. Шеф-повар Андрей Горбачевский заведует тайской и японской кухней. Горячие блюда и холодные закуски, разнообразные салаты и супы, блюда из мяса, птицы и рыбы непременно оценят поклонники китайской еды.
Для любителей японской кухни предусмотрен большой выбор суши, сашими и роллов, а в тайском меню стоит обратить внимание на знаменитый том-ям и традиционную лапшу с креветками.
Ресторан китайской кухни «ХуанХэ»
Насладиться национальной китайской кухней, органично дополнив ее блюдами японских и корейских традиций, приглашает всех желающих ресторан «ХуанХэ», расположенный в 1-м Балтийском переулке. Авторы заведения Александр Орлов и Дмитрий Нагиев позаботились о создании здесь узнаваемой обстановки в восточном стиле, а тщательно подобранный коллектив поваров – о сохранении традиционной рецептуры при приготовлении полюбившихся россиянам китайских блюд.
Простой и лаконичный интерьер «ХуанХэ» сочетает в себе практичность европейского ресторана с особенным китайским очарованием. Многие элементы декора, использованные в его оформлении, специально были привезены сюда из Китая. Все пространство ресторана представляет собой большой зал с открытой кухней, занимающей одну из стен. Внушительное пространство разделено на зоны меблировкой и способом рассадки. Благодаря полному отсутствию внутренних стен (за исключением нескольких ширм) и огромным панорамным окнам в дневное время здесь много естественного света. Летом работает небольшая открытая веранда на несколько столиков.
Меню «ХуанХэ» обширно и разнообразно. Основной акцент сделан на блюда китайской кухни – их представлено несколько десятков. Заслуживает отдельного внимания богатый выбор пельменей – паровых, жареных, с различными начинками. Традиционная китайская кухня широко представлена в разделах «Рис», «Лапша» и «Супы», а раздел, посвященный салатам, приятно удивит даже самых искушенных посетителей большим выбором авторских вариантов исполнения.
Интересно, что визитной карточкой «ХуанХэ» стала не вкусная еда, а оригинальный питомец. Гостей вместе с приветливым персоналом встречает мини-пиг Хуша, свободно гуляющий по залу.
Китайский ресторан «Чи-Фань»
Ресторан «Чи-Фань» находится на набережной Марка Шагала и предлагает посетителям большой выбор блюд традиционной китайской кухни. Высокое качество обслуживания, демократичные цены и по-настоящему вкусная еда сделали это место популярным среди посетителей самых разных возрастов и интересов.
Здесь можно быстро перекусить в перерыве рабочего дня, уютно посидеть с друзьями или родными, а также провести деловую встречу. Независимо от формата, посещение «Чи-Фань» оставит у гостей только самые приятные впечатления.
Ресторан занимает два этажа, на которых для удобства гостей организовано несколько тематических зон. Для неспешной трапезы прекрасно подходит большой зал первого этажа. Столики на разное количество персон обеспечивают максимально удобную рассадку. Приятным бонусом для посетителей с детьми станет наличие игровой площадки. Для быстрого перекуса можно остановиться в зоне «под антресолью». Более приватный второй этаж часто выбирают для проведения банкетов и различных мероприятий.
Кухней в «Чи-Фань» заведует шеф-повар Чжан Цзяньхуа. Под его руководством здесь готовятся разнообразные блюда китайской кухни в строгом соответствии с аутентичными национальными рецептами. В обширном меню – разнообразные супы, салаты, горячие блюда и холодные закуски. Тем, кто ценит классику, непременно стоит попробовать местный том-ям или куриный суп-лапшу.
Сразу несколько позиций на выбор представлено в разделе «Вок», а дополнить впечатления от вкусной еды помогут оригинальные десерты. При заказе блюд стоит учесть значительный размер порции – в соответствии с китайскими традициями. Некоторые блюда из меню смело можно делить на двоих.
Ресторан China Club
China Club на улице Красина – одно из первых заведений известного столичного ресторатора Аркадия Новикова. За годы своего существования этот ресторан, ориентированный на поклонников китайской кухни, не только не потерял своей актуальности, но и укрепил позиции. Отличный сервис, разнообразное меню и тщательно продуманное внутреннее пространство, позволяющее проводить здесь мероприятия любого формата, делают «Китайский Клуб» узнаваемым и популярным.
Интерьер заведения представляет собой удачную комбинацию европейской практичности с китайским изяществом. Разнообразный тематический декор создает нужную атмосферу. Внушительное пространство основного зала при помощи ширм разделено на множество уединенных зон. Благодаря такому решению здесь с одинаковым комфортом можно устроить и дружеский ужин, и романтическое свидание. Приятная фоновая музыка дополняет спокойную обстановку. Для масштабных мероприятий предусмотрен отдельный банкетный зал, а для отдыха в приватной обстановке – кабинеты.
Кухней в China Club заведует шеф-повар Андрей Лихачев. Основной акцент в меню ожидаемо приходится на блюда китайской кухни. Всевозможные супы, блюда из мяса, рыбы и курицы, салаты и закуски представлены в самых различных интерпретациях. Стоит отметить, что китайская кухня здесь адаптирована под вкусы публики, поэтому особенной аутентичности от блюд ждать не стоит. Дополнением к китайским традициям являются блюда из европейского и французского меню, а вишенкой на торте – оригинальные десерты. В барной карте – большой выбор алкогольных и безалкогольных напитков, а также авторских коктейлей на любой вкус.
Китайский ресторан «Кирин»
Ресторан у метро «Крылатское» приглашает гурманов совершить путешествие в мир азиатских традиций и получить новые гастрономические впечатления. Здесь подают блюда, приготовленные преимущественно по рецептам провинций Гуандун и Чжэцзян, а также других регионов Китая. Повара (этнические китайцы) соблюдают все каноны национальных кулинарных традиций, используют в работе авторские рецепты, традиционные технологии и правильную посуду.
Интерьер ресторана сочетает современные черты и традиционные элементы китайского быта. Просторный зал с двух сторон «обнимают» широкие окна. Стеклянная пирамида над головой пропускает солнечный свет и создает ощущение открытого неба. Темные тумбы с растениями создают уют. Почти по всему периметру зала находятся кабинки с резными перегородками и большими столами для хого и гриля. В центре разместились небольшие столики на две персоны. Между кирпичными колоннами – деревянная барная стойка и стеллаж с напитками.
Ресторан приглашает гостей на бизнес-ланчи, обеды и ужины, предлагая блюда из рыбы, креветок, овощей, лапши, морской капусты. Дегустацию сопровождает приятная фоновая музыка. Гурманы советуют попробовать битые огурцы, утку по-пекински, шпинатную лапшу, баоцзы, вонтоны. Многие гости приходят в «Кирин», чтобы самостоятельно приготовить еду в стиле хого или на гриле. Для хого продукты подбираются индивидуально (мясо, грибы, овощи, пельмени). Процесс приготовления осуществляется прямо за столиками, в заполненных бульоном индукционных горшочках.
Кроме приема гостей, ресторан работает на самовывоз и на доставку по Москве и ближайшему Подмосковью. Блюда готовятся после приема заказов, радуют клиентов высоким качеством и свежестью.
Китайский ресторан Mr. Lee
Паназиатский ресторан Mr. Lee на улице Поварской приглашает гостей в мир тонкого вкуса и китайских традиций. Новый проект в ресторанной группе Аркадия Новикова открыт с лета 2023 года. Он расположен в полукруглой части дореволюционного ансамбля усадьбы Соллогуба, которую считают прототипом имения Ростовых в романе «Война и мир».
За кухню в заведении отвечает шеф Ли Чжан. Повар получил опыт в китайских ресторанах, а после переезда в Москву строил карьеру в GQ bar, Zodiac, «Недальнем востоке», участвовал в разработке меню для первого ресторана Mr Lee. Шеф самостоятельно отбирает продукты для блюд, многие из которых доставляют по заказу из Поднебесной. В его подчинении ‒ команда ответственных поваров из Китая.
Переплетение восточной философии, сдержанности и благородства придает ресторану Mr. Lee особую притягательность. Два зала рассчитаны на одновременный прием до 180 гостей. На веранде могут разместиться до 70 персон. В интерьере – лаконичные столики, кожаные диваны, стулья в лакированном дереве, массивные деревянные балки под потолком, бело-голубой фарфор, хвойные бонсай и юкки. Контраст им составляют белые скатерти, шторы и абажуры ламп на столах.
Меню Mr Lee начинается роу баром, где можно выбрать устрицы, во́нголе, рыбу из живого аквариума. В других разделах меню представлены бестселлеры азиатской гастрономии. В карте напитков – китайские виноградные и рисовые вина, байцзю, авторские коктейли на основе ферментированных слив. Гурманы рекомендуют попробовать утку по-пекински, которую шеф разделывает на глазах у гостей. Также гостей порадуют ярким вкусом и суп из акульих плавничков, димсамы с крабом и другие угощения от Ли Чжана.
Ресторан Soluxe Club
Ресторан премиум-класса китайской корпорации «Хуамин» на Кутузовском проспекте открывает своим гостям мир новых вкусов и эмоций. Магический дух Азии ощущается здесь уже с порога, а космополитизм большого города особенно заметен за барной стойкой. Из всего богатства китайской кухни заведение выбрало ее кантонский вариант, сложившийся во времена династии Мин. В меню представлены блюда императорского стола, приготовление которых требует поварского мастерства и определенных, порой экзотических продуктов.
Воплощение своего видения интерьера руководство ресторана Soluxe Club доверило архитектурной мастерской Avan. Основной зал на 136 персон оформлен в экстравагантном стиле: окружающие большую люстру золотистые облака, цветы лотоса на потолке, камин, топливо для которого привозят из Китая, мягкие диваны, благородное сочетание мрамора и дерева. Барная стойка выполнена из полудрагоценного агата, красоту которого подчеркивает подсветка.
В теплое время года в заведении работает открытая веранда на 70 гостей. Для приватных встреч предусмотрены ВИП-залы: расписанная вручную «Чайная комната» и две комнаты для переговоров, банкетов. Водопад, статуи драконов и несколько порталов, где сконцентрирована положительная энергия по фэн-шуй, привлекают удачу и благополучие.
Главный ответственный за блюда в ресторане – шеф-повар Чэнь Юнцзян, в подчинении которого 15 поваров из провинции Гуанчжоу. Признанные мастера в приготовлении рыбы и морепродуктов, кантонцы предлагают гостям деликатесы из северной и южной китайской кухни: паровые морские гребешки, императорский суп, салат с медузой, димсамы, спринг-роллы с крабовым мясом и коронное блюдо – утку по-пекински.
Ресторан «Золотой дракон»
«Золотой дракон» работает для москвичей и гостей столицы с 1988 года, приглашая в мир азиатских традиций, культуры и аутентичных блюд. Заведение открыто по инициативе Александра Сергеевича Шан-Ши-Вый (Рябцева), среди предков которого были члены семьи китайской династии. Сегодня дело продолжают дети и внуки основателя. С 2020 года работает кафе стрит-фуд в Нижнем Сусальном переулке. В конце 2023 года открыт ресторан на 2-м Колобовском переулке.
Добрый и светлый островок уюта совмещает европейский стиль в интерьере и аутентичность каждой строчки меню. Обстановка первого зала напоминает о предшественнике ресторана лаконичной мебелью, сдержанными тонами, винтажными веерами и керамическими статуэтками. В оформлении второго зала в стиле кают-компании – морские пейзажи, штурвал, иллюминаторы. Добавляют впечатления музыкальное сопровождение, внимательное обслуживание, красивая сервировка и подача блюд.
Меню в «Золотом драконе» содержит профессионально приготовленные блюда китайской кухни – острые, пряные, гриль и в кляре. Отдельно представлены угощения, созданные по японским, европейским, вегетарианским рецептам. Гости ресторана рекомендуют попробовать карпа в кисло-сладком соусе, баклажаны от шефа, авокадо с морепродуктами, яблоки в карамели. Напитки с азиатским вектором от шеф-бармена поддержат ощущение маленького праздника.
С понедельника по пятницу в «Золотом драконе» подают бизнес-ланчи. Зал можно арендовать для проведения корпоративов и семейных праздников, которые пройдут в душевной атмосфере и раскроют все тонкости китайской гастрономии.
Ресторан China Garden
Ресторан «Китайский сад» на Краснопресненской набережной работает с 1994 года и считается одним из старейших столичных мест с азиатским меню. Сегодня здесь можно попробовать блюда пекинской, сычуаньской и кантонской кухонь, традиции которых сложились под влиянием всего Китая и близлежащих стран. Шеф-повара заведения работали в лучших лондонских ресторанах. Управленческий персонал, подготовленный в странах Юго-Восточной Азии, готов оказать гостям достойный прием.
Интерьер China Garden мало изменился за годы работы. Перед входом – внутренняя веранда, статуи львов и зеленый козырек, украшенный фонариками. Основной зал оформлен в азиатских традициях: теплое освещение, напольные вазы, диванчики с цветочным орнаментом обивки, картины, национальный декор. В хорошую погоду можно разместиться на открытой веранде. Приятную атмосферу поддерживает фоновая музыка. Большой экран транслирует спортивные матчи.
В China Garden царит открытая, живая, по-домашнему уютная атмосфера. Для каждого посетителя найдется особенное блюдо – говяжье соте на шпажках, паровые пельмени со свининой, суп вонтон с креветками, соевый творог ма по. Всего в меню более 100 наименований блюд, включая еду в горшочках, на горячей сковороде, угощения для вегетарианцев. При их создании повара совмещают разные методы кулинарной обработки, стремясь сохранить максимум витаминов. Богатое барное меню и карта напитков дополняют отдых.
Ресторан приглашает гостей на поздние завтраки, бизнес-ланчи, деловые и семейные ужины, предлагает еду на вынос. Возможна аренда зала для проведения мероприятий. Гости откроют для себя мир новых вкусов, смогут отдохнуть в спокойной, вдохновляющей обстановке, будь то романтический ужин, семейный обед или банкет.
Китайские рестораны на Яндекс Картах
Каждый найдет себе блюдо на любой вкус из китайской кухни. А среди множества китайских ресторанов, работающих в столице, обязательно найдется заведение по душе. Залы для чайных церемоний, открытые летние террасы, живая музыка и игровые зоны для тех, кто решил перекусить вместе с детьми, – заведения для самых разных посетителей всегда рады своим гостям.
Традиционное китайское радушие, высокий уровень сервиса и, конечно же, безупречное исполнение давно любимых или незнакомых блюд ‒ вот основные причины, по которым стоит сделать выбор в пользу китайской кухни.
Независимо от того, планируете Вы уютный семейный ужин, обед в компании друзей, романтическое свидание или быстрый перекус среди рабочего дня, в списке китайских ресторанов Москвы всегда можно подобрать заведение, которое позволит создать нужную обстановку.
Нумерация рейтинга носит субъективно-ознакомительный характер и создана на основе данных «Яндекс Карт». При выборе подходящего заведения рекомендуем ориентироваться на текстовую информацию с описанием особенностей каждого ресторана, вошедшего в наш список.
